戚风蛋糕能用大豆油吗,戚风蛋糕能用大豆油吗***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于戚风蛋糕能用大豆油吗的问题，于是小编就整理了3个相关介绍戚风蛋糕能用大豆油吗的解答，让我们一起看看吧。

1. 做戚风蛋糕没有玉米油可以用大豆油吗？
2. 戚风蛋糕的玉米油可以用什么代替？
3. 蹦妈爱厨房戚风蛋糕做法？

做戚风蛋糕没有玉米油可以用大豆油吗？

 可以使用大豆油的，因为大豆油他也是比较温和无***，味道也是比较清淡的，所以你也可以使用它，它也是植物油还是不错的，建议你还是选择黄油会比较好一些，味道和口味比较香

可以使用大豆油制作戚风蛋糕。
因为戚风蛋糕需要润滑剂来使其松软，通常使用的是植物性油，而玉米油和大豆油有着相似的润滑效果，所以可以用大豆油代替玉米油来制作戚风蛋糕。
同时，如果没有大豆油，还可以使用其他植物性油来替代，如花生油、葵花籽油等。
不过需要注意的是，不同的植物性油口感和香味也有所不同，可能会对最终蛋糕的味道产生影响。

可以

戚风蛋糕是一款甜点，属海绵蛋糕类型，制作原料主要有菜油、鸡蛋、糖、面粉、发粉等。但是由于缺乏牛油蛋糕的浓郁香味，戚风蛋糕通常需要味道浓郁的汁、或加上巧克力、水果等配料。

戚风蛋糕的玉米油可以用什么代替？

1、做蛋糕没有玉米油还可以用大豆油、菜籽油、葵花籽油、亚麻籽油、黄油等代替，对所制作出来的成品不会有太大的影响。



2、千万不要使用花生油、橄榄油代替玉米油来制作蛋糕，因为花生油和橄榄油的颜色深，且味道浓，是没有经过太多脱纯工艺加工的油脂，并不适宜烘焙使用。

蹦妈爱厨房戚风蛋糕做法？

原料：低粉（蛋糕粉）、棉糖（糖粉）、鸡蛋5个、牛奶、大豆油。

第1步、蛋黄和蛋白分离，分别放入无油无水的玻璃碗里

第2步、蛋黄里先放30克糖和大豆油少量搅拌均匀，再加入30克牛奶，再用细筛筛入放40克低粉，搅拌至糊状！我们家孩子喜欢吃肉松味的，所以再这一步我在里面加了一些自己做的猪肉松，还有一片芝士。（，也可以加蓝莓哦！口感真的很不错，根据自己口味添加，也可以不加）

第3步、蛋白放入柠檬汁6克

第4步、蛋白用打蛋器打至大泡泡加10克糖继续打发！

原料：蛋黄、糖、玉米油、牛奶、低筋面粉、蛋白、糖、柠檬汁。

做法步骤：

第1步、牛奶，玉米油和糖拌匀，拌至糖溶化。

第2步、放入蛋黄拌匀。

第3步、筛入面粉。

第4步、拌至无颗粒状。

第5步、蛋白放入柠檬汁，分三次加糖打至偏干发泡。(蛋白的容器要无水无油，也不能混进蛋黄。)

第6步、把1/3的蛋白放入蛋黄糊里翻拌均匀。

第7步、再倒入剩余的2/3蛋白里翻拌。

到此，以上就是小编对于戚风蛋糕能用大豆油吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于戚风蛋糕能用大豆油吗的3点解答对大家有用。