瓶芝士蛋糕,芝士蛋糕教程

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于瓶芝士蛋糕的问题，于是小编就整理了4个相关介绍瓶芝士蛋糕的解答，让我们一起看看吧。

1. 芝士蛋糕奶茶的做法？
2. 多肉葡萄盒子蛋糕做法？
3. 奶油芝士蛋糕怎么做？
4. 熙地港芝士蛋糕做法？

芝士蛋糕奶茶的做法？

步骤 1

芝士蛋糕底： 将奥利奥饼干碎倒入密封袋中压碎。 加入融化的黄油，拌匀。

步骤 2

模具底部加烘焙纸，倒入混合黄油的奥利奥饼干碎，压实，放入冰箱冷藏5-10分钟定型。

步骤 3

芝士蛋糕体： 开菲尔酸奶与奶油奶酪混合，粗略的搅拌一下。

步骤 4

加入甜味剂和内蒙古咸味奶茶粉，搅拌至无干粉后，用打蛋器打至顺滑。

步骤 5

用冰水将吉利丁片泡软，加入少许水，微波炉加热5-10秒融化，与奶酪糊混合。 加入一些葡萄干，搅拌一下。

多肉葡萄盒子蛋糕做法？

多肉葡萄果酱

葡萄500g，柠檬汁2g，细砂糖10g

蛋糕胚

蛋黄4个，玉米油60ml

牛奶70g，细砂糖20g，低粉65g

蛋白霜：蛋清4个+细砂糖20g

葡萄奶油

淡奶油150g，细砂糖15g

葡萄粉5g或紫色素或葡萄果酱

1. 葡萄果酱

葡萄中加入面粉可以洗的更干净

步骤 2

葡萄皮和果肉分开

步骤 3

将葡萄皮煮出紫色

步骤 4

皮捞出，倒入葡萄果肉，加入砂糖继续加热煮至浓稠

步骤 5

加入柠檬汁搅拌均匀，倒入碗中放凉备用

步骤 6

食材：水30g、白葡萄酒70g、糖25g、柠檬汁1汤匙、水 40g、吉利丁粉5g、青葡萄 适量

做法：

1、将5g吉利丁粉倒入40***中，搅拌融化，静置5分钟；

2、在锅中倒入30g的水和70g的白葡萄酒，再倒入25g糖，加热搅拌融化，至水沸腾后关火，最后将吉利丁溶液倒入，搅拌均匀；

3、将步骤2过筛后，隔冰水降温；

奶油芝士蛋糕怎么做？

用料

#奶酪蛋糕 

奶油奶酪 40克

无盐黄油 60克

细砂糖 80克

全蛋 2个（约110g）

低筋面粉 100克

泡打粉 1.5克

#奶酪馅 

奶油奶酪 100克

熙地港芝士蛋糕做法？

食材：鸡蛋2个，糖适量，低筋面粉48克，黄油20克，蛋黄2个，蛋白2个，粟粉10克，鲜奶油110克，芝士125克，檬汁1大匙，鱼胶粉1.5小匙

做法:

　　1.鸡蛋2个加8克糖.打到浓稠发白时筛入低筋面粉 48克.拌匀，再加入溶化的黄油 20克拌匀.入模.180度烤30分钟，倒扣放凉后把蛋糕的上面和下面的表层都切掉，然后分成2半。修成可以入模的大小.

　　2.手指蛋糕：蛋黄2个加糖25克打到变白.蛋白 2个，加糖25克打发.先把三分一的蛋白糊加入蛋黄糊中拌匀再加入剩下的蛋白.拌匀.

　　3.筛入低筋面粉40克 和10克粟粉拌匀.烤盘铺高温布.面糊装入挤花袋中剪个小指尖大小的口.在烤盘上挤出适当长短的条形，饼与饼之间要相连。放入烤箱200度烤15分钟.好后，放在架上冷却.

　　4.芝士馅 ：Cream Cheese 125克 室温放软.鲜奶油 110克 .糖 40克 .蛋黄 1个 (我没放).檬汁 一大匙.鱼胶粉 1.5茶匙(原方子要两茶勺，我觉得太多自己减了.事实证明是多了.我做的芝士馅一点也不会软).水 2汤勺.

　　5.鱼胶粉加温水拌匀后隔热水融化 .奶油打到6分发cream cheese + 砂糖打至滑身，加入蛋黄打均匀后再加入柠檬汁，搅拌均匀 .最后加入鲜奶油拌匀..

　　6.蛋糕装饰：手指蛋糕把底部切平放入六寸模中围边.放一块海绵蛋糕在底部.倒入一层芝士馅.再放一层蛋糕片.倒入剩下的芝士馅.放冷藏两小时后取出放一层打发的奶油.(这一步我没做，不想再去打奶油).铺上你喜欢的水果装饰.在水果上抹果酱增加光亮和甜度.

到此，以上就是小编对于瓶芝士蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于瓶芝士蛋糕的4点解答对大家有用。