12寸戚风蛋糕烤多久,12寸戚风蛋糕烤多久窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于12寸戚风蛋糕烤多久的问题，于是小编就整理了4个相关介绍12寸戚风蛋糕烤多久的解答，让我们一起看看吧。

1. 十二寸戚风蛋糕需要几个鸡蛋？
2. 12寸威风蛋糕的配方？
3. 12寸戚风蛋糕是八寸的几倍？
4. 12寸戚风蛋糕需要多少淡奶油？

十二寸戚风蛋糕需要几个鸡蛋？

　　十二寸戚风蛋糕需要八个鸡蛋，具体做法如下： 　　材料：鸡蛋 8个，低筋面粉 128克（96克普通面粉+32克玉米淀粉），色拉油 45-50克，橙汁/牛奶 65克，细砂糖 80克（蛋白）+20克（蛋黄） 　　慕斯馅和表面装饰：鱼胶粉七小匙，清水8大匙，雀巢淡奶油250克，细砂糖20克，香草精 3滴（1-2克），酸奶 350克，安佳奶油 50克（裱花用），巧克力屑 半碗，其他水果 适量，圣女果 几颗 　　步骤： 　　1.十二寸蛋糕需要烘焙：150度，50分钟左右（根据自家烤箱温度而定）。将蛋糕坯剪去围边，横切成两片，放在一旁备用。 　　2.鱼胶粉加清水泡发，隔水加热成液态，加入酸奶中，放入冰箱降温至25度左右。 　　3.雀巢淡奶油加砂糖，打发至七八分（打蛋器提起尖峰下垂），加入冷藏的酸奶中，用刮刀混合均匀，即成酸奶慕斯馅。 　　4.底部放一片蛋糕，将1/2慕斯馅倒入，放入切好的各种水果，盖上第二片蛋糕，倒入剩下的慕斯馅，抹平，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏2小时或以上。 　　5.撒上巧克力屑，将安佳淡奶油打九、十分发，装入裱花袋，挤上奶油，放上圣女果。

12寸威风蛋糕的配方？

主料：鸡蛋11个（小个） 低筋面粉191g 植物油90g 牛奶90g 白砂糖135g（蛋白） 白砂糖67g（蛋黄） 。

12寸戚风蛋糕的做法步骤

1. 首先，将所有材料准备好。

2. 先将67g白糖一次放入90g牛奶中，用手动打蛋器搅拌，直到所有白糖全部融化。

3. 然后一点一点的加入植物油，每次加入都要充分搅拌，直到融合后再加入油。

4. 最终油和奶搅拌成粥状即可。（这样的好处是预防面粉结块）

12寸戚风蛋糕是八寸的几倍？

12寸戚风蛋糕是8寸的几位？戚风蛋糕的计算方法是这样的，两个6寸戚风蛋糕等于一个8寸戚风蛋糕的量。两个8寸戚风蛋糕是一个10寸戚风蛋糕的量，两个10寸戚风蛋糕是一个12寸戚风蛋糕的量。所有一个12寸戚风蛋糕是8寸戚风蛋糕的4倍。

12寸戚风蛋糕需要多少淡奶油？

大概300g–400g。

制作步骤：

1、将鸡蛋打碎放入碗中备用；

2、搅打鸡蛋5分钟，使蛋清和蛋黄充分混合；

3、将白糖加入鸡蛋中，充分搅拌；

4、将鸡蛋和淡奶油加入适量面粉中，充分搅拌混合成为蛋糕糊；

5、在不粘锅内部涂一层黄油，锅底加入核桃仁，将蛋糕糊倒入不粘锅中；

6、将不粘锅在炉灶上加热40分钟，制作完成。

到此，以上就是小编对于12寸戚风蛋糕烤多久的问题就介绍到这了，希望介绍关于12寸戚风蛋糕烤多久的4点解答对大家有用。