大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于蓝莓草莓小蛋糕的做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍蓝莓草莓小蛋糕的做法的解答,让我们一起看看吧。
自制草莓慕斯蛋糕的做法?
步骤/方式1
准备食材用料:草莓500g,6寸蛋糕胚2片,奶油奶酪120g,砂糖50g,牛奶20ml,柠檬汁7.5ml,淡奶油125ml,朗姆酒3ml,吉利丁片2片,QQ糖25g,热开水25ml
草莓去蒂,用淡盐水浸泡15分钟,洗净备用
步骤/方式2
吉利丁片用冰水泡软
步骤/方式3
君之苹果蛋糕的做法?
是将苹果切成薄片,备用。
然后将面粉、糖、牛奶、鸡蛋、黄油等材料混合搅拌均匀,制作成蛋糕糊。
接着,在蛋糕模具中铺上一层蛋糕糊,然后摆放一层苹果片,再倒入剩余的蛋糕糊。
最后,将苹果片均匀地摆放在蛋糕糊的表面上。
放入预热好的烤箱中,以适当的温度和时间烘烤至金***即可。
原因是将苹果薄片摆放在蛋糕糊中,可以使苹果的水分融入蛋糕中,增加蛋糕的湿润度和口感。
同时,苹果的酸甜味道也能为蛋糕增添一份清新的风味。
除了苹果蛋糕,还可以尝试其他水果的搭配,如草莓、蓝莓等。
在制作蛋糕时,可以根据个人口味添加一些香料或坚果,以增加蛋糕的层次感和口感。
同时,烘焙过程中的温度和时间也是关键,需要根据具体的烤箱和食谱进行调整,确保蛋糕烤制出色香味俱佳。
蓝莓慕斯蛋糕的做法?
1. 蓝莓慕斯蛋糕的做法是先准备慕斯部分的材料。
2. 慕斯部分要用到重奶油、牛奶和明胶粉。
3. 首先需要将重奶油打发,使其达到硬性状态。
5. 将牛奶和明胶粉的混合液体慢慢倒入打发的重奶油中,不断搅拌,直到混合均匀。
8. 准备蛋糕部分的材料。
9. 蛋糕部分要用到面粉、糖、鸡蛋、牛奶和油。
10. 将鸡蛋与糖打至发白,加入油和牛奶,拌匀。
1. 做奶油蛋糕剩下的一片八寸的蛋糕胚片和一片六寸的。
2. 500克淡奶油加入砂糖打发至七八分,可以流动状态。
3. 吉利丁片泡软。
4. 泡软的吉利丁片捞出隔热水融化。
5. 取少许蓝莓汁加入融化的吉利丁液搅拌均匀。
6. 将果汁倒入奶油中拌匀。
7. 拌好的慕斯液,蓝莓汁的量少了且加了水,颜色不明显。
8. 一片八寸的蛋糕胚,剪去边边,我只剪小了一点,放入八寸的活底模中。
9. 倒入一半的慕斯液。
10. 放上剩下的一片六寸蛋糕胚。
食材明细
丘比蓝莓果酱(蛋糕体)、清水(蛋糕体)、淡奶油(蛋糕体)、吉利丁片(蛋糕体)、清水(蛋糕体)、猕猴桃。

1、事先烤好全蛋海绵蛋糕(全蛋加糖打发,分两次筛入低粉,加入油、奶、盐的混合液,拌匀即成蛋糕糊,160度烤40分钟),切出两片厚度约1cm的薄片。用蛋糕模具的活底比较,修整成比模具活底内径略小一圈的蛋糕片。用毛刷刷掉蛋糕片表面的蛋糕碎屑备用。

2、将草莓酱和50g清水倒入小奶锅,一边加热一边用打蛋器搅拌均匀后,晾凉至室温。

3、将2片吉利丁片用剪刀剪成小块,加入清水3大勺,浸泡至吉利丁片变软后隔水加热至吉利丁片溶解,晾凉至室温。

4、将溶解的吉利丁片加入至草莓酱中,搅拌均匀。
到此,以上就是小编对于蓝莓草莓小蛋糕的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于蓝莓草莓小蛋糕的做法的3点解答对大家有用。
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