大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于水蜜桃蓝莓慕斯蛋糕的问题,于是小编就整理了4个相关介绍水***蓝莓慕斯蛋糕的解答,让我们一起看看吧。
4寸水***慕斯蛋糕做法?
1/8 昨天烤巧克力蛋糕胚。

2/8 慕司馅:水***250g(罐头);淡奶油250ml;原味酸奶160g;糖适量;吉利丁片10g;朗姆酒10g。果冻层:香橙味QQ糖一包(70g);冲好的橙味果珍125ml;吉利丁片5g。

3/8 水***切成丁用料理机打成泥,加适量糖烧开,做成水***酱,在水***中加入冰水泡软的吉利丁片,加热至融化,水***放凉后加入朗姆酒和酸奶,调匀,入冰箱冷藏一会。

4/8 打发淡奶油至6分发。
1. 蛋糕底的制作:
- 将60克消化饼干放入食物袋中,用擀面杖碾压成细碎的饼屑。
- 在碗中加入30克融化的无盐黄油,将饼屑倒入碗中,用叉子搅拌均匀。
- 将饼屑混合物倒入蛋糕模具中,在底部压实,使其牢固并形成均匀的底层。
- 将蛋糕模具放入冰箱冷藏至少15分钟。
2. 慕斯层的制作:
- 在一个小碗中,加入150克水***果泥,如果需要更细腻的口感,可以使用搅拌机将水***果肉打成泥。
- 另取一个碗,加入30克白砂糖和5克吉利丁粉,搅拌均匀。
- 在小锅中倒入75毫升淡奶油,并加热至微温。
以下是一份简单的4寸水***慕斯蛋糕的制作方法:
材料:
- 125克消化饼干碎
- 50克无盐黄油,融化
- 200毫升奶油
- 200克水***肉
- 2汤匙糖
- 1汤匙柠檬汁
- 4克鱼胶粉
蛋糕的水***夹心怎么做?
2. 然后,将水***切成小块,放入搅拌机中打成泥状。
3. 将打好的水***泥倒入碗中,加入适量的柠檬汁和白砂糖,搅拌均匀。
4. 将水***泥涂在海绵蛋糕上,然后将另一片海绵蛋糕盖在上面。
5. 最后,用刀子在蛋糕表面刻上一些花纹即可。
先来制作桃子果冻,把吉利丁片冷水泡软,水***饮料和细砂糖小火加热融化,把泡软后的吉利丁片挤干水分放到水***饮料一起小火加热融化(切记不要煮过头,看到融化立即停过火)
拿出一个5寸的慕斯圈包好锡纸放在盘子里,把桃子饮料倒入慕斯圈冷藏。
现在制作桃子慕斯,把吉利丁片冷水泡软,把水***切块放入榨汁机榨成果泥称重备用。
盆里放入三颗蛋黄,细砂糖,香草精搅拌均匀,把牛奶加热到周边冒泡,一点一点的倒入蛋黄,要一点倒一边搅拌蛋黄,切记不要一下子倒太多小心蛋黄被烫熟了,牛奶和蛋黄搅拌均匀后,重新倒入奶锅煮一会备用。
淡奶油打6成发,把刚才煮好的蛋黄液体倒入淡奶油翻伴均匀,再加入桃子果泥翻伴均匀,桃子慕斯就制作好啦。
没有芒果怎么做慕斯?
如果没有芒果,你可以尝试用其他水果来制作慕斯。以下是一种替代芒果的慕斯制作方法:
材料:
- 200克替代水果(例如草莓、蓝莓、桃子等)
- 200毫升鲜奶油
- 50克砂糖
- 3片明胶片
- 2汤匙柠檬汁
- 饼干碎(用于底部)
冰淇淋蛋糕做法?
1.打一个鸡蛋在碗里,再加入白砂糖、牛奶
2.用打蛋器搅拌均匀
3.加入面粉用打蛋器搅拌,加入融化的黄油,快速搅拌,成糊状
4.将搅拌好的蛋糕糊放到模具中,到模具的一半即可,烤箱设置成180度,烤15分钟左右。烤好的蛋糕,冷却后脱模,备用
5.
此步骤用料步骤用时:10分钟
鲜奶油200ml
在鲜奶油里加入砂糖,打发约8分钟,看出有“冰淇淋”的形状就可以了
6.把“冰激凌”挤在烤好的蛋糕上(挤的时候稍微有点弧度),可以做单层冰淇淋蛋糕,也可以做双层冰淇淋蛋糕
7.用糖珠,趁热洒在蛋糕表面
到此,以上就是小编对于水***蓝莓慕斯蛋糕的问题就介绍到这了,希望介绍关于水***蓝莓慕斯蛋糕的4点解答对大家有用。
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