咸味芝士蛋糕的做法,咸味芝士蛋糕的做法窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于咸味芝士蛋糕的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍咸味芝士蛋糕的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 6寸咸蛋黄芝士蛋糕做法？
2. 咸奶茶蛋糕怎么做？
3. 咸蛋黄蛋糕做法？
4. 海盐蛋糕是咸的吗？

6寸咸蛋黄芝士蛋糕做法？

步骤 1

准备材料，咸蛋黄烤熟（蒸熟）压碎备用

步骤 2

玉米油用小火加热至冒小泡泡的状态离火 低筋面粉筛入玉米油里搅拌均匀 倒入牛奶拌匀 分次加入蛋黄，搅拌成顺滑的面糊

步骤 3

面糊里加一半的咸蛋黄拌匀

步骤 4

1、咸蛋黄芝士部分：咸蛋黄6个、芝士25克、黄油15克、白砂糖10克、奶粉20克。

2、蛋糕部分 ：低粉90克、玉米油75克、鸡蛋6个、牛奶60克、白砂糖45克。

3、咸蛋黄在烤箱180度加热7分钟到出油的状态。

4、黄油和芝士隔水融化备用。

5、咸蛋黄用勺子碾碎，加入奶粉和糖，再加入黄油芝士，拌匀备用咸蛋黄芝士蛋糕的做法。

步骤 1

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提前准备好材料，低粉过筛、黄油软化备用；分离蛋清与蛋黄，将蛋清提前放入冰箱冷冻约10分钟，目的是延长蛋清打发时间；

步骤 2

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奶油奶酪常温下软化，用手动打蛋器搅拌均匀，中途分布加入蛋黄、水或牛奶，继续搅拌均匀，记住每加入一种材料需要搅拌均匀再加入下一种材料搅拌；

步骤 3

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咸奶茶蛋糕怎么做？

咸奶茶蛋糕的食材和做法如下：

所需材料：

- 鸡蛋 3个

- 细砂糖 80克

- 全脂牛奶 100克

- 玉米油 60克

- 低粉 120克

- 泡打粉 1/2小勺

- 盐 1/4小勺

- 茶叶粉 适量

咸奶茶蛋糕是一种口感咸香的蛋糕,制作流程如下:

材料:

低粉 100克

鸡蛋 2个

泡打粉 1/2茶匙

盐 1/4茶匙

咸奶茶 2杯

牛奶 1杯

奶油奶酪 150克

砂糖 30克

1、戚风：牛奶加植物油，加入10g糖，搅拌完全乳化。



2、加入蛋黄，搅拌均匀



3、筛入低粉，翻拌均匀。



4、蛋白加糖打发至湿性发泡



5、分次将蛋白霜和蛋黄糊混合均匀。



咸蛋黄蛋糕做法？

食材：

5个全蛋，15g魔芋粉，20g代糖

3g柠檬汁，咸蛋黄3／芝士片2

做法步骤：

1．咸蛋黄蒸15分钟，出锅捣碎

2．盘里打入5个全蛋，加入魔芋粉，柠檬汁，代糖，打蛋器高速打发至发白，有不易消失的纹路．倒入一半糊糊到5寸的烤碗里，中间撒上咸蛋黄，还有芝士片，再倒入剩余的糊糊

3．糊糊表面撒咸蛋黄碎，还有芝士碎片．放入烤箱160度烤30分钟即可

高筋面粉144公克，糖粉101公克，奶油144公克，蜂蜜43公克，奶水14公克，乳化剂4公克，盐3公克，全蛋144公克，淋酱：20公克，马士卡彭125公克，动物性鲜奶油125公克，细砂糖22公克，沸水20公克

做法

1.将过筛过的高筋面粉、糖粉放入搅拌缸中，加入奶油一起以桨状搅拌器慢速搅拌至无干粉，再加入蜂蜜、奶水、乳化剂、盐以中速搅拌至绒毛状（中间需以刮刀刮缸），继续搅拌至体积变大、变白，且绒毛状更长时，再分次加入全蛋继续搅拌至均匀且面煳呈光滑细緻状。

2.将作法1倒入水果条模型中，移入预热好的烤箱中，以上火170℃、下火170℃烘烤约40分钟至表面出现裂口且呈金***，取出放凉后切片装盘。

3.将马士卡彭放入无水干净的钢盆中，以橡皮刮刀搅拌至均匀细緻无颗粒状备用。

海盐蛋糕是咸的吗？

是。海盐蛋糕的主料是芝士盐、奶盖粉、奶油、奶酪。

蛋糕绵润细化，海盐芝士奶盖如初雪般轻盈
，一刀切下去，美味自然而然的迸发。舀一勺送入口中，伴着海盐独有的淡淡韵味，配着烘烤过的杏仁脆片，犹如海风扑面，满口的幸福感口感香醇咸香，回味无穷。

到此，以上就是小编对于咸味芝士蛋糕的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于咸味芝士蛋糕的做法的4点解答对大家有用。