戚风蛋糕材料6种,戚风蛋糕材料6种图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于戚风蛋糕材料6种的问题，于是小编就整理了4个相关介绍戚风蛋糕材料6种的解答，让我们一起看看吧。

1. 戚风是什么意思？
2. 做戚风蛋糕要用哪些原料？
3. 做戚风蛋糕需要的材料？
4. 坚果戚风胚做法？

戚风是什么意思？

戚风 （蛋糕名称）

戚风，翻译自英文Chiffon ，“Chiffon”这个词是指极为轻薄柔软的绢织物，所以戚风蛋糕一如其名，有着绵密细致的口感。戚风是由美国人哈利.贝卡发明。

中文名  戚风

外文名  Chiffon

别名  芝士蛋糕

主要原料   芝士，鸡蛋，牛奶，面粉

是否含防腐剂   否

做戚风蛋糕要用哪些原料？

戚风蛋糕主要是以鸡蛋、蛋糕粉、色拉油、牛奶、砂糖为主要制作原料，搭配抹茶粉、可可粉、红曲粉等调味食材来变化不同风味。***用分蛋的制作方式，常用于水果蛋糕、奶油蛋糕等。

做戚风蛋糕需要的材料？

首先蛋糕胚，就需要准备鸡蛋，食用油，白糖，蛋糕粉，牛奶，盐。

这是普通的原味蛋糕胚，如果需要做成其他味道就要准备相应的添加剂，比如巧克力，芒果酱等。

接下来就是奶油。直接去超市买现成的奶油，回来打发就可以。食材很常见，主要是器材。一定要准备打发器，对戚风蛋糕很重要。

坚果戚风胚做法？

材料：

鸡蛋 4个

低筋面粉 80克

玉米油 40克

牛奶 40克

细砂糖 60克

盐 1克

坚果碎 40克（如核桃仁、杏仁片等）

步骤：

鸡蛋分离成蛋黄和蛋白，分别放入两个干净的大碗中，备用。

到此，以上就是小编对于戚风蛋糕材料6种的问题就介绍到这了，希望介绍关于戚风蛋糕材料6种的4点解答对大家有用。