蛋糕宇治抹茶做法,蛋糕 抹茶

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蛋糕宇治抹茶做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍蛋糕宇治抹茶做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 爆浆抹茶玛芬蛋糕怎么做？
2. 一般抹茶饮料做法有哪些？

爆浆抹茶玛芬蛋糕怎么做？

抹茶粉 8克

奶粉 5克

黄油 60克

低筋面粉 100克

泡打粉 2克

细砂糖 80克

鸡蛋 2只（约75g)

爆浆抹茶玛芬蛋糕的做法

1.隔水加热融化黄油。

一般抹茶饮料做法有哪些？

1. 抹茶椰乳  椰乳+抹茶(椰乳倒七分满)特别清爽的一杯!多加冰会好喝!

2.抹茶拿铁 抹茶+牛奶+咖啡 (牛奶倒七分满,倒入抹茶液,最后倒入咖啡液)绝对不会出错的一杯!

3. 抹茶冰沙 抹茶+冰块+牛奶+炼乳(依次放入破壁机,选择果汁模式)成品是特别嫩的绿色!好喝又好看!

4.乌龙抹茶拿铁 乌龙茶+牛奶+抹茶+咖啡(乌龙茶牛奶比例1:1)这一杯特别低脂!适合减肥的姐妹喝。

1、抹茶拿铁的做法

食材：全脂牛奶450ml（如做一人份，可200ml左右即可）抹茶粉30g；糖浆30ml（可根据个人口味增加或减少）。

2、方法

在杯子中倒入浓糖水或糖浆。在热锅里倒入全脂牛奶，小火烧至起泡。继续倒入抹茶粉，边倒入边搅拌。 烧好了之后倒入杯子中。

条件允许，就还可以动手拉个花，令口感更细腻柔滑。

3、抹茶的来源

国人最熟知的日本茶，大抵就是抹茶、玉露、煎茶等几种，其实这三种茶都是绿茶。抹茶和玉露相同，都必须在茶叶採收前一个月覆盖遮阳棚布以防日光照射，待新芽摘取下来后经过蒸菁等干燥程序，再以石臼磨成为极微小的粉末，即为抹茶，饮用时必须沖泡热水，并以竹制茶筅搅拌起泡，是为日本茶道精神的代表。而玉露在蒸菁后即加以揉捻、干燥，是一种具有海苔芳香的高级茶品。不加覆盖茶树使其接受充分日照，取其新芽经过蒸菁、揉捻、干燥的精选绿茶就是煎茶，较抹茶及玉露含有更多的单宁酸，但适度的涩味却使口感更加清爽。

抹茶又称为碾茶，在日本属于一种高级茶品，其颜色翠绿，因为是直接将茶叶细碾成粉末，所以喝的时候其实是连同茶渣也一起吃下去，因为採收前有加以覆盖避免日照，抑制了会产生涩味的单宁酸，在风味上具有海苔般的茶叶青味与苦味。但相同是以绿茶茶叶研磨而成的绿茶粉，因为茶树未经覆盖避日，再者研磨的颗粒较抹茶粗大，所以只能称之为「茶粉」，而非抹茶，颜色为黄褐色，亦可用来制作点心，但色泽与风味仍与抹茶大不相同。

抹茶饮料是一种以抹茶粉为主要成分的饮品，常见的抹茶饮料有抹茶拿铁、抹茶奶茶和抹茶冰淇淋等。以下是抹茶饮料的一般制作步骤及常见做法：

1. 抹茶拿铁：

- 准备材料：抹茶粉、牛奶、糖或简单糖浆。

- 将适量的抹茶粉与少量热水搅拌成糊状。

- 将牛奶加热至温热状态。

- 在杯子中倒入抹茶糊，加入热牛奶搅拌均匀。

- 根据个人口味加入糖或简单糖浆进行调味。

- 可以使用奶泡或者奶油进行装饰。

2. 抹茶奶茶：

- 准备材料：抹茶粉、奶茶粉或红茶包、糖或糖浆、牛奶、水。

1

.将抹茶粉和牛奶、淡奶油一起倒入容器中火加热。

2

煮熬过程中不停搅拌，抹茶容易结块，所以必须不停搅拌才能使抹茶粉融于牛奶中。

3

待牛奶还未彻底煮开，关火，放凉。

4

用过滤网将结块的抹茶粉过滤后，灌入玻璃杯里。

到此，以上就是小编对于蛋糕宇治抹茶做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于蛋糕宇治抹茶做法的2点解答对大家有用。