抹茶冰淇淋蛋糕的做法,抹茶冰淇淋蛋糕的做法和配方

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于抹茶冰淇淋蛋糕的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍抹茶冰淇淋蛋糕的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 抹茶冰淇淋的做法是什么？
2. 抹茶蛋糕做法？
3. 抹茶冰淇淋的做法？

抹茶冰淇淋的做法是什么？

食材明细

主料： 鲜奶200ML 抹茶粉2汤匙 糖60克

辅料： 鲜奶油100ML

制作步骤

1.备好材料。

2.先把鲜奶油和砂糖加入一个大碗。

3.将鲜奶油和砂糖打发。备用。

4.把抹茶粉加入鲜奶里混合均匀。

5.将（4）加入打发的鲜奶油里。

6.再用刮刀轻轻搅拌均匀。

1、奶锅中加入蛋黄，砂糖，牛奶，搅拌均匀；

2、小火加热，一边加热一边搅拌，煮到大约九十度就可以；

3、煮好后放在一旁放凉；

4、小碗里倒入抹茶粉；

5、抹茶粉里倒入一半放凉的蛋奶液，搅拌均匀；

做法如下

先做抹茶牛奶，主要是用到抹茶粉，炼乳和牛奶，然后打发，然后把淡奶油打发至硬性发泡，类似于做奶油的操作。把抹茶牛奶和淡奶油混合搅匀冷藏3小时后再用电动打蛋器打8到10分钟，冷冻6小时以上，自制的健康美味抹茶冰淇淋就做好了，可以在家里试试哦，完全没有难度。

抹茶蛋糕做法？

准备打发一个蛋清加入玉米油和一点盐和柠檬汁细砂糖打发起来后备用，打发鸡蛋黄放进牛奶打发加入马斯卡彭奶酪再次打发，抹茶粉放进淡奶油，还有一点盐搅拌后放一点水，混合过筛后，再混合进奶酪里再次打发后混合在一起过筛低筋面粉，还有放进白巧克力和炼奶再次打发后，准备一个磨具后烤30分钟左右，拿出去切开蛋糕后，涂抹奶油涂抹均匀后用裱花袋点缀图案，再放进饼干还有水果，撒上抹茶粉，还有一点冰淇淋球。

抹茶蛋糕 材料： 抹茶 15克 牛油 120克 砂糖 120克 面粉 120克 鸡蛋 3只 做法：

 1. 先将抹茶磨碎成抹茶粉。

 2. 用粉筛筛面粉，令面粉更幼细。

 3. 将蛋白打起至泡沫状，逐少加砂糖。

 4. 将牛油搅溶，再混合砂糖。

抹茶冰淇淋的做法？

配方：奶油400克、炼乳100克、可可粉1汤匙、纯牛奶50毫升。

方法

1.把鲜奶油递过来。小贴士：奶油可以挂在搅拌机上，所以很好。

2.搅拌，然后依次加入炼乳、纯牛奶、可可粉搅拌均匀。

3.然后放入冰箱冷冻1小时，取出再搅拌2分钟，再放回冰箱冷冻5-6小时。

1、奶锅中加入蛋黄，砂糖，牛奶，搅拌均匀；

2、小火加热，一边加热一边搅拌，煮到大约九十度就可以；

3、煮好后放在一旁放凉；

4、小碗里倒入抹茶粉；

5、抹茶粉里倒入一半放凉的蛋奶液，搅拌均匀；

用料

蛋黄 60g

砂糖 40g

淡奶油 25g

砂糖 20g

抹茶粉 13g

黄豆粉 适量

抹茶冰激凌的做法

将60克蛋黄与40克砂糖隔热水打发，水温至80度左右即达到消毒目的

材料：

- 抹茶粉 20 克

- 糖 50 克

- 牛奶 200 毫升

- 淡奶油 200 毫升

- 蛋黄 2 个步骤：

1. 将抹茶粉和糖混合，加入牛奶中煮至糖完全溶解。

2. 将蛋黄打散，加入煮好的混合物中搅拌均匀。

3. 将混合物倒入锅中，用中火不断搅拌，直到混合物变稠。

4. 倒入一个碗中，放到冰箱中，待凉后加入淡奶油，再次搅拌均匀。

抹茶冰激凌的做法1.分离出来的蛋黄放小锅中2.加入牛奶3.再加入白糖，搅拌均匀4.放盛有热水的锅中隔水加热，至白糖融化，蛋糊稍微浓稠5.筛入抹茶粉，搅拌均匀6.蛋糊过筛，放一边晾凉7.淡奶油放厨师机里面搅拌成6分发8.把凉后的蛋糊倒入奶油中，搅拌均匀9.打开冷冻了17个小时以上的冰激凌机，把冰激凌糊倒入里面，开始搅拌10.大约25分钟左右，冰激凌糊就凝固了，这时是软的冰激凌，就可以吃了，如果想吃硬的，挖球吃，再放冰箱冷冻就可以了

到此，以上就是小编对于抹茶冰淇淋蛋糕的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于抹茶冰淇淋蛋糕的做法的3点解答对大家有用。