抹茶熔岩巧克力蛋糕,抹茶熔岩巧克力蛋糕怎么做

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于抹茶熔岩巧克力蛋糕的问题，于是小编就整理了4个相关介绍抹茶熔岩巧克力蛋糕的解答，让我们一起看看吧。

1. 白巧熔岩蛋糕做法？
2. 抹茶熔岩冰山的做法？
3. 一块抹茶熔岩蛋糕的热量？
4. 冰山熔岩不加淡奶油抹茶怎么做？

白巧熔岩蛋糕做法？

白巧熔岩蛋糕的做法如下：

将白巧克力（33%）和无盐黄油在微波炉里加热，轮流搅拌，每次加热30秒，直到巧克力完全融化。

在另一个碗中，将鸡蛋和糖打发至黏稠且体积膨胀，大约需要5分钟。

筛入低粉和抹茶粉，用硅胶刮刀翻拌均匀。

倒入已经融化的巧克力和无盐黄油，翻拌均匀。

把面糊倒入6个麦芬模具里，每个模具倒入一半，中间放入一颗白兰地松露巧克力，再继续把面糊倒满，盖住巧克力。

放入预热好的烤箱里，以180度烘烤10-15分钟。

取出蛋糕后放凉，然后撒上糖粉即可。

抹茶熔岩冰山的做法？

回答如下：材料：

- 抹茶粉 20 克

- 糖粉 60 克

- 低筋面粉 20 克

- 淡奶油 60 克

- 鸡蛋 2 个

- 冰淇淋 适量

步骤：

1. 准备一个大碗，将抹茶粉、糖粉和低筋面粉混合均匀。

2. 将淡奶油加入碗中，用手动打蛋器搅拌均匀。

用料：鸡蛋 2个，色拉油 15克，细砂糖 15克，热水 45克，可可粉 8克，低筋面粉 20克，黑巧克力70% 90克，蛋黄 2个，奶油 200克，牛奶巧克力33% 20克。

做法：

1.准备可可戚风材料，玉米油可可粉混合，加水搅拌乳化后加低筋粉。

2.加蛋黄搅拌。这个时候烤箱可以170℃预热了。刚好家里开了柠檬，就滴一点点去腥，没有也无所谓。

3.蛋白打发小弯钩，要一勺蛋白到可可糊混合均匀，把前面的糊倒回去蛋白霜里，z字搅拌。

4.170℃烤12分钟 ，自己留意下，熟了就可以。

一块抹茶熔岩蛋糕的热量？

一块抹茶熔岩蛋糕每一百克热量是261大卡(1092千焦)，单位热量适中。

每100克抹茶蛋糕卷的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的11%。

冰山熔岩不加淡奶油抹茶怎么做？

可以不用淡奶油的。

用料：鸡蛋 2个，色拉油 15克，细砂糖 15克，热水 45克，可可粉 8克，低筋面粉 20克，黑巧克力70% 90克，蛋黄 2个，奶油 200克，牛奶巧克力33% 20克。

做法：

1.准备可可戚风材料，玉米油可可粉混合，加水搅拌乳化后加低筋粉。

2.加蛋黄搅拌。这个时候烤箱可以170℃预热了。刚好家里开了柠檬，就滴一点点去腥，没有也无所谓。

3.蛋白打发小弯钩，要一勺蛋白到可可糊混合均匀，把前面的糊倒回去蛋白霜里，z字搅拌。

4.170℃烤12分钟 ，自己留意下，熟了就可以。

到此，以上就是小编对于抹茶熔岩巧克力蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于抹茶熔岩巧克力蛋糕的4点解答对大家有用。