原味抹茶奶油蛋糕-抹茶蛋糕奶油怎么做

今天给各位分享原味抹茶奶油蛋糕的知识，其中也会对抹茶蛋糕奶油怎么做进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、如何做抹茶蛋糕
• 2、抹茶香缇奶油蛋糕
• 3、抹茶蛋糕配方
• 4、抹茶蛋糕的家常做法分享
• 5、抹茶蛋糕的做法
• 6、抹茶奶油纸杯蛋糕怎么做?

如何做抹茶蛋糕

1、将材料A过筛；材料B中的牛奶与抹茶粉，拌溶备用。将材料B的沙拉油、蛋黄、全蛋、细砂糖搅拌均匀至无颗粒状，再加入作法1已拌溶的抹茶粉一起拌匀，最后加入已过筛的作法1粉类，拌至光滑细致且有流性。

2、面粉3大勺 细砂糖3大勺 牛奶3大勺 鸡蛋1个 植物油2大勺 抹茶粉5大勺 红豆沙适量 泡打粉1/4小勺 小苏打1/4小勺 马克杯抹茶蛋糕的做法 步骤1 面粉、糖和抹茶粉混合均匀。步骤2 加入牛奶、鸡蛋、植物油。

3、准备好做抹茶蛋糕的食材。蛋清和蛋黄分离，3个蛋黄中加入30g牛奶、25g玉米油、50g细砂糖、0.5g盐。搅拌均匀。筛入55g低筋粉和6g青岚抹茶粉。拌成无干粉状。烤箱预热150度，蛋糕模具一起放入。

4、步骤：把面粉和抹茶粉混合过筛一遍。把半片芝士放一杯子里，加适量的蜂蜜。再加入50ml的热水，充分溶解。把蛋清和蛋黄分离在两个无水无油的容器里。把蛋黄打匀，加入芝士水，打均匀。

5、（1）先做抹茶蛋糕部分。分为蛋黄糊和蛋白糊，取两个鸡蛋，蛋白蛋黄分离。（2）蛋黄加糖搅拌均匀，然后加入20g的水，搅拌均匀后加入20g植物油，使蛋黄液呈现乳化状态。然后加入过筛的抹茶粉和面粉，搅拌成浓稠的面糊。

抹茶香缇奶油蛋糕

抹茶奶油草莓蛋糕 准备食材 鸡蛋3个、低筋面粉40克、玉米油28克、牛奶3玉米淀粉5克、细砂糖35克、奶油200克、抹茶粉3克、糖15克 制作过程 分离蛋白蛋黄，蛋白放入冰箱冷藏。盆中倒入玉米油加牛奶搅拌乳化。

淡奶油加入盐和细砂糖告诉打发至6-7分 发，柔软略有纹路且纹路不消失。2加入奥利奥饼干碎，用刮板搅拌几下，奶油会逐渐变硬挺。

主要区别香缇蛋糕中的奶油用了奶酪调味混合了，普通蛋糕中的奶油就为平常的淡奶油。做蛋糕的主要材料是奶油，奶油的主要成分为脂肪，蛋白质。奶油是从牛奶、羊奶中提取的***或白色脂肪性半固体食品。

准备好做抹茶蛋糕的食材。蛋清和蛋黄分离，3个蛋黄中加入30g牛奶、25g玉米油、50g细砂糖、0.5g盐。搅拌均匀。筛入55g低筋粉和6g青岚抹茶粉。拌成无干粉状。烤箱预热150度，蛋糕模具一起放入。

准备材料，牛奶和油乳化，筛入低粉和抹茶粉搅拌，加入蛋黄搅拌。分两次加入细砂糖，蛋自打发至湿性。先混合1/3蛋白。倒回蛋白霜内，翻拌均匀，倒入有油布的金盘150度中层20分钟。

抹茶蛋糕配方

1、抹茶奶酪磅蛋糕的用料 无盐黄油50克 奶油奶酪60克 糖粉70克 鸡蛋2个 低筋面粉80克 泡打粉2克 抹茶粉4克 抹茶奶酪磅蛋糕的做法 步骤1 室温软化的无盐黄油50克和奶油奶酪60克，用电动打蛋器打发均匀。

2、双层鲜奶抹茶蛋糕 材料 面粉、鸡蛋、糖、黄油、牛奶、芝士、鲜奶、巧克力、巧克力酱、草莓酱、抹茶粉。做法 四只鸡蛋分别将蛋清和蛋黄分开，放进两只容器里。

3、抹茶蛋糕 主料：鸡蛋3个、普通面粉75克、抹茶粉6克 辅料：芝士片 (半片)厨具：电饭煲 步骤：把面粉和抹茶粉混合过筛一遍。把半片芝士放一杯子里，加适量的蜂蜜。再加入50ml的热水，充分溶解。

抹茶蛋糕的家常做法分享

1、面粉3大勺 细砂糖3大勺 牛奶3大勺 鸡蛋1个 植物油2大勺 抹茶粉5大勺 红豆沙适量 泡打粉1/4小勺 小苏打1/4小勺 马克杯抹茶蛋糕的做法 步骤1 面粉、糖和抹茶粉混合均匀。步骤2 加入牛奶、鸡蛋、植物油。

2、做法：第一步将蛋分离出来在两个没有水全无油的整洁碗里。鸡蛋黄里加入食用油和盐，拌匀。倒进牛乳拌匀。将可可粉和低筋粉搅拌均匀，筛粉到碗里。用刮板翻拌匀称，使粉类和鸡蛋充足搅拌均匀，变成细腻的鸡蛋黄面糊。

3、抹茶可可蛋糕的做法步骤 （1）先做抹茶蛋糕部分。分为蛋黄糊和蛋白糊，取两个鸡蛋，蛋白蛋黄分离。（2）蛋黄加糖搅拌均匀，然后加入20g的水，搅拌均匀后加入20g植物油，使蛋黄液呈现乳化状态。

抹茶蛋糕的做法

1、做法： 抹茶蛋糕胚：冷藏的鸡蛋3个，蛋清蛋黄分离，蛋清放入无水无油的盆中，蛋清先放入冰箱继续冷藏。

2、马克杯抹茶蛋糕的用料 面粉3大勺 细砂糖3大勺 牛奶3大勺 鸡蛋1个 植物油2大勺 抹茶粉5大勺 红豆沙适量 泡打粉1/4小勺 小苏打1/4小勺 马克杯抹茶蛋糕的做法 步骤1 面粉、糖和抹茶粉混合均匀。

3、放蛋白入(5)内轻轻搅匀。 将面粉与(6)料混合，倒入蛋糕模内。 预热焗炉，用170°C火焗30分钟。

4、抹茶芝士蛋糕 原料：cream cheese150克/butter 100g/牛奶150g、抹茶粉6g/玉米粉20g/低粉15g、蛋黄40g（约2个）/细砂糖35g、蛋白120（约3个）/细砂糖70g。

5、抹茶粉：10g玉米油：30g赤藓糖醇(打发蛋白)：35g具体步骤：① 蛋清蛋黄分离，在蛋清中可以加入两滴香草精。② 玉米油中筛入抹茶粉，搅拌均匀。③ 再加入牛奶，筛入面粉，搅拌均匀。④ 一个一个加入蛋黄，***用Z字形的手法混合均匀。

抹茶奶油纸杯蛋糕怎么做?

准备好所用的食材，分别称重好重量备用。把鸡***白和蛋黄分离放入容器里，容器要保证无水无油，这是成功的关键。低筋面粉和抹茶粉混合，一起过筛放入容器里。

食材：低筋面粉60克，鸡蛋3个，色拉油24克，牛奶24克，细砂糖36克，淡奶油150克，抹茶粉5克。将蛋白和蛋黄分离 蛋白加入白砂糖打发备用。分好后的蛋黄加入18克白砂糖稍微搅拌。

抹茶纸杯蛋糕的做法 准备：黄油室温软化、烤箱以上下火180°开始预热、泡打粉+面粉+抹茶过筛、1颗鸡蛋打散。黄油打散，79g细砂糖分三次加入，打至颜色发白，体积增大。打好的样子。一颗鸡蛋打散，蛋液分三次加入。

淡奶油 100ml 巧克力 30g 糖 20g 糖珠 适量 步骤 鸡蛋与天然酵种、黄糖混合搅拌均匀至面糊变黄。加入牛奶、香草精拌匀，低粉+抹茶粉过筛后加入蛋糊拌匀，再加融化的黄油拌匀。最后加入巧克力豆和杏干碎拌匀。

材料海绵蛋糕：鸡蛋2个（带壳约60克/个），玉米油20克、牛奶20克、低粉50克、细砂糖30克。装饰材料：淡奶油约120克、细砂糖10克、抹茶粉5克、55%黑巧3克（可用普通巧克力代替）、椰蓉少许。

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