台北抹茶千层蛋糕-台北抹茶千层蛋糕店地址

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本文目录一览：

• 1、抹茶千层蛋糕?
• 2、抹茶千层蛋糕怎么做好吃,抹茶千层蛋糕的家常做法
• 3、抹茶千层蛋糕怎么做奶油才不会腻

抹茶千层蛋糕?

抹茶千层蛋糕配方：低筋面粉 110克、玉米淀粉 55克、糖粉 35克、鸡蛋 4个、黄油 25克、纯牛奶 350克、淡奶油 290ml、白糖 25克、抹茶粉 65克。制作过程：低筋面粉和牛奶和抹茶粉和白砂糖，四合一拌匀。

再铺一层饼，以此类推。我们在做好的千层蛋糕上在筛一层抹茶粉做点缀。1抹茶蛋糕就做好了，这是切好的样子。小贴士 在打发奶油时，可以准备一个大盆，当一些冰块，再把放奶油的碗放上去开始打发。

千层抹茶蛋糕材料 千层抹茶蛋糕制作步骤 制作蛋糕面糊：牛奶650g、低筋面粉240g、细砂糖90g、鸡蛋4个、抹茶粉10g、黄油50g。面糊过筛，放入冰箱冷藏1小时。锅底刷油，摊入面糊，摊成薄薄的面皮。

抹茶千层蛋糕怎么做好吃,抹茶千层蛋糕的家常做法

1、步骤：把黄油在微波炉里融化成液体，待用，不要太多。把面粉、糖、抹茶粉都筛在一个大碗里，适当搅拌后一点点加入牛奶，拌匀。加入鸡蛋，搅拌，加入黄油，搅拌。

2、主材所有粉+糖+盐与牛奶及淡奶油混合，再依次与蛋液混合、与液态黄油乳化，中途需过筛。

3、用料 草莓300克 低筋面粉120克 牛奶500克 黄油20克 鸡蛋3个 抹茶粉7克 白砂糖60克 淡奶油300克 草莓抹茶千层蛋糕的做法 准备好相关的食材。

4、奶油加糖粉加适量香草精打至8分发。将一份饼皮放入一个托板上，放入适量奶油；再放下一块饼皮，反复操作叠完全部的饼皮。做好的千层饼放入冰箱冷藏4小时以上，食用前在上面筛上一层抹茶粉后再进行切块食用。

5、抹茶千层蛋糕的做法 准备食材，称重备用。鸡蛋打散，放糖搅拌均匀至糖融化。放牛奶和玉米油搅匀，静置，乳化好了筛入低筋面粉。低筋面粉跟盐和抹茶混合均匀，一起筛入鸡蛋盆里。

抹茶千层蛋糕怎么做奶油才不会腻

酸酸甜甜的还可以解腻，那些做榴莲味的，芒果味的，估计我能直接腻到吃不下。

主材所有粉+糖+盐与牛奶及淡奶油混合，再依次与蛋液混合、与液态黄油乳化，中途需过筛。

用容器扣起来直接放进冰箱冷藏4小时以上。小贴士 饼皮软硬厚薄和面糊浓稠度有关，面糊过浓饼皮会厚并且吃起来硬硬的，摊饼的时候如果觉得面糊太浓可以再加牛奶调稀。

千层抹茶蛋糕材料 千层抹茶蛋糕制作步骤 制作蛋糕面糊：牛奶650g、低筋面粉240g、细砂糖90g、鸡蛋4个、抹茶粉10g、黄油50g。面糊过筛，放入冰箱冷藏1小时。锅底刷油，摊入面糊，摊成薄薄的面皮。

主料：低筋面粉、120克、白糖120克、牛奶、460克、鸡蛋、3个、色拉油、18克、抹茶粉10克。辅料：馅料：淡奶油260克、细砂糖15克、草莓300克。做法：（1）将低粉过筛两次。（2）将抹茶和色拉油先混合均匀。

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