蓝莓菠萝混合馅儿蛋糕-蓝莓菠萝混合馅儿蛋糕好吃吗

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本文目录一览：

• 1、菠萝凤梨慕斯蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃
• 2、唱舞全明星中樱桃菠萝蛋糕怎么做?
• 3、可以用来做蛋糕装饰的水果拼盘
• 4、菠萝能做千层蛋糕吗?

菠萝凤梨慕斯蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃

先做焦糖菠萝层。菠萝切均匀的小片，在盐开水中浸泡，去酸涩。菠萝翻转蛋糕的做法 步骤1 白砂糖（传统用Brown Sugar)倒入锅中，小火煮至琥珀色，一边加沸水和黄油，一边搅拌。

吉利丁沥干水分，加入蛋黄糊中搅拌至溶化 加自制菠萝果酱。

步骤准备好全部需要的食材。步骤五个鸡蛋，蛋清蛋黄分离，分别装入到两个容器。步骤蛋黄这一碗加牛奶加油，份量请见清单。步骤小技巧，再加面粉，用筛子过滤一次。步骤搅拌糊状。

加一点柠檬汁继续搅拌倒入鱼胶粉，搅拌均匀后倒入慕斯模具中放入冰箱中冷藏，出来后再浇上镜面就做好了。

包QQ糖加一大匙清水，隔水加热至液态状。乘热拌入图4的鲜奶油内（凉了就结块了）取一片蛋糕片，沿边剪去一些，使其比蛋糕模略小。

做法：(1)砂糖加液体葡萄糖和水加热至118℃，拌入杏仁粉，迅速搅进蛋白，揉成柔软的杏仁糖团。(2)糕胚用S.P海绵蛋糕修成菠萝形。(3)用白脱油调成菠萝***，0.4cm左右的花齿裱花头裱不规则点于表面，尖头用巧克力白脱油点上。

唱舞全明星中樱桃菠萝蛋糕怎么做?

先做焦糖菠萝层。菠萝切均匀的小片，在盐开水中浸泡，去酸涩。菠萝翻转蛋糕的做法 步骤1 白砂糖（传统用Brown Sugar)倒入锅中，小火煮至琥珀色，一边加沸水和黄油，一边搅拌。

切菠萝，用盐水浸泡10分钟，锅中加入少量水，把蛋糕用的糖煮开，再加入浸泡过的菠萝和黄油，慢慢煮开古柯糖浆，然后再煮把菠萝放在模具底部，尽量不要留下任何空隙。菠萝片，糖制备。菠萝在淡水和盐中浸泡两分钟。

步骤 1全部材料。菠萝切好块提前用盐水泡好。步骤 2菠萝块从盐水里面捞出沥干，和牛奶一起放入搅拌机打成奶昔状步骤 3黄油室温软化，先加入细砂糖与黄油搅拌均匀。然后加入糖粉搅拌均匀。加蛋液搅拌好。

做法 将菠萝切丁备用。将菠萝丁+焦糖小火煮开。煮好的菠萝丁铺在模具内。将黄油融化。隔热水，筛入低粉，搅匀。倒入60度的牛奶，搅匀。倒入蛋黄，轻轻搅拌均匀。搅拌均匀的样子，备用。

蛋糕体制作：将黄油和细砂糖混合拌匀，用电动打蛋器搅拌至体积变大、颜色变白且呈绒毛状，一次加入一个鸡蛋，搅拌至光滑，直到加完四个鸡蛋。然后加入预先过筛好的低筋面粉和泡打粉拌匀。

将鸡蛋打入打蛋器，加入糖，搅打至稠状。菠萝肉和蜜枣切成小块备用。面粉和泡打粉一起过筛，分两三次加入蛋糊中，慢慢搅拌均匀。

可以用来做蛋糕装饰的水果拼盘

1、五角星装的杨桃可以很随意的在蛋糕上装饰搭配。制作欧式蛋糕的水果的切法 草莓： 将草莓洗干净。 用水果雕刀将草莓四分开的形状。 用水果雕刀将草莓对分开的形状。

2、蛋糕装饰水果常用到的有如哈密瓜、柠檬、菠萝、草莓、樱桃、猕猴桃、芒果等。苹果切法：取一个苹果，用刀子呈“v”字形切割。向左和向右都呈45度角，两个正好切断。继续下一个，连续切割几个。

3、彩虹水果拼盘 彩虹水果拼盘是一道非常漂亮的甜点，它由不同颜色的水果组成，如草莓、橙子、柠檬、蓝莓、紫葡萄等。这些水果的颜色非常鲜艳，让整个拼盘看起来非常美丽。

4、可以把蛋糕周边一小片切下来，然后再切成一小片一小片的，摆成一个花型插上去就可以的。还可以把苹果切成一个塔状。就是从苹果申请一个三角形下来，再弄个小三角形，一层一层下去，然后推上去就是一个塔状。

5、单一水果 在使用单一水果进行装饰时，由于原料种类少，备料会十分方便，且大多时候也无需为了选择为难，直接选内外一致的就好（草莓味蛋糕用草莓装饰，芒果味蛋糕用芒果装饰），直接呼应主题，拯救强迫症。

菠萝能做千层蛋糕吗?

1、千层蛋糕可以根据自己的口味选择不同的水果搭配，比如芒果千层，榴莲千层，草莓千层，还可以选择类似紫薯，椰蓉等来做千层蛋糕，都可以尝试一下哈。供参考，望***纳。

2、另外，如果想制作出更加美味的千层菠萝蛋糕，可以在蛋糕中间加入一层奶酪馅，这样可以增加蛋糕的口感和味道。

3、因为菠萝果粒[_a***_]大，直接全部倒进去怕把椰汁层砸破了(⊙_⊙)，于是用筷子夹着放好再倒果酱水进去。冷冻至凝固之后就可以切块食用啦。渣图粗线！！︿(￣︶￣)︿没切好。。

4、淡奶油可以和菠萝一起吃。有些水果奶油蛋糕上就放了菠萝。

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