圆形芝士蛋糕,圆形芝士蛋糕盒

交换机 2024-05-10 22

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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于圆形芝士蛋糕的问题,于是小编就整理了3个相关介绍圆形芝士蛋糕的解答,让我们一起看看吧。

  1. 柠檬半熟芝士蛋糕做法?
  2. 奥特曼奥利奥芝士蛋糕做法?
  3. 焦糖巴斯克芝士蛋糕的做法?

柠檬半熟芝士蛋糕做法

以下是一种常见的柠檬半熟芝士蛋糕的做法:

所需材料

圆形芝士蛋糕,圆形芝士蛋糕盒
(图片来源网络,侵删)

- 奥利奥饼干:200克

- 黄油:100克,融化

- 快速凝固胶粉:12克(或按照包装说明量)

圆形芝士蛋糕,圆形芝士蛋糕盒
(图片来源网络,侵删)

- 温开水:60毫升

- 柠檬:2个,取汁和柠檬皮屑

- 白砂糖:100克

圆形芝士蛋糕,圆形芝士蛋糕盒
(图片来源网络,侵删)

- 奶油芝士:250克,软化

- 鲜奶油:200毫升,打发至中度挤花状态

奥特曼奥利奥芝士蛋糕做法?

1/10 取100克奥利奥饼干碎,加入30克淡奶油,混合

2/10 圆形慕斯圈用锡纸包裹住底部,将步骤一中的奥利奥倒入一部分

3/10 用擀面杖将底部压实

4/10 剩下的400克淡奶油加40克的糖粉打发至稍微有纹路出现,打发好的淡奶油放冰箱冷藏,备用

5/10 软化好的奶油奶酪加入剩下的30克糖粉,用手动打蛋器搅拌均匀

将奥利奥捣碎加入融化的黄油搅拌,让黄油和奥利奥充分混合,混合好后倒入蛋糕模具,将饼干底压实,放入冰箱冷藏,马斯卡彭室温软化,翻拌顺滑,加入炼乳香草精,搅拌均匀,形成蛋糕糊,淡奶油打发至稍有纹路,打发好的淡奶油加入到蛋糕糊中,搅拌均匀,吉利丁片提前冰水泡软,隔热水融化,加入蛋糕糊中,搅拌均匀。

奥利奥饼干掰碎,放入蛋糕糊中,将饼干和蛋糕糊充分搅拌,蛋糕糊倒入装有饼干底的模具中,震出气泡,放入冰箱冷藏4小时以上,用热毛巾捂一会或者吹风机吹一下四周,更容易脱模,将蛋糕的四周和顶部撒上奥利奥碎,装饰一下,奥利奥芝士蛋糕就做好了。

1.把芝士条切片,再把芝士放进电动打蛋器里搅拌打软,

搅拌约半小时到一小时;

2.逐次加入巧克力粉和咖啡酒、慕司(注意

:一定要 是逐次,这样才能充分混合);

3.在烤模下铺上一层锡纸,烤模外面的锡纸有隔水的作用,避免蛋糕最后底部被水蒸气弄得一塌糊涂;

4.把芝士糊倒进蛋糕模,用消化饼碎镶边,放进烤炉烤半小时后取出降温;

5.等完全冷却后放进冰箱,继续冷却4到5小时;

6.最后取出装饰,美味的的芝士蛋糕就新鲜出炉了。

焦糖巴斯克芝士蛋糕的做法?

您好,材料:

饼底:消化饼干碎 100克、黄油 50克

芝士馅:奶油芝士 250克、酸奶 100克、白糖 100克、鸡蛋 2个、香草精 1茶匙、焦糖酱适量

做法:

1. 饼底制作:将消化饼干碎加入融化的黄油中拌匀,铺在8寸圆形蛋糕模底部,用勺子压实,放入冰箱备用。

2. 芝士馅制作:将奶油芝士放入室温软化,加入白糖搅拌均匀,再加入酸奶和香草精继续搅拌,最后加入鸡蛋液搅拌均匀。

3. 将芝士馅倒入饼底中,表面均匀刷上焦糖酱。

4. 将蛋糕放入预热好的160度烤箱中,烤约50分钟左右,至表面金***即可。

5. 取出蛋糕,放凉后放入冰箱冷藏2-3小时,切块即可享用。

小贴士:

需要以下步骤:1. 准备材料:芝士、糖、鸡蛋、黄油、面粉等。
2. 先把糖加入锅中,用小火煮至糖溶化,颜色变成棕色,加入黄油拌匀,用来制作焦糖。
3. 把芝士、鸡蛋和焦糖搅拌均匀后,加入面粉继续搅拌。
4. 把搅拌好的面糊倒入蛋糕模中,放入预热至180度的烤箱中烘烤25-30分钟。
5. 取出蛋糕,晾凉后即可享用。
因此,需要准备焦糖,搅拌芝士、鸡蛋和面粉并且烘烤,最后晾凉即可享用。

到此,以上就是小编对于圆形芝士蛋糕的问题就介绍到这了,希望介绍关于圆形芝士蛋糕的3点解答对大家有用。

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