拉花芝士蛋糕,拉花芝士蛋糕的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于拉花芝士蛋糕的问题，于是小编就整理了4个相关介绍拉花芝士蛋糕的解答，让我们一起看看吧。

1. 芝士蛋糕制作方法？
2. 拉花糕的家常做法？
3. 喜茶的招牌饮品？
4. 淡奶油能做什么菜？

芝士蛋糕制作方法？

原料：

奶油奶酪125克,牛奶30克,黄油20克,蛋黄4个,低筋面粉18克,粟粉10克,蛋白4个,糖40克.

做法:

1、奶酪和牛奶放入盆内隔水加热溶化拌匀至无颗粒,加入黄油拌匀；蛋黄分次加入拌匀；

2、将低筋面粉、粟粉过筛倒入切拌均匀为芝士蛋黄糊；

用料：奶油奶酪250g，酸奶油100g，细砂糖70g，全蛋液130g，玉米淀粉15g，可可粉5g，香草精适量，奥利奥饼干碎100g，黄油60g。

烹饪步骤：

1.将奥利奥饼干碎放入料理机，打成细腻粉状，拌入融化的黄油。搅拌均匀后填入抹好黄油的模具，压平压实，放入冰箱冷藏至定型。

2.室温软化的奶油奶酪加入酸奶油，搅拌均匀。

3.加入细砂糖70g，搅拌均匀，分次倒入全蛋液130g，搅拌成顺滑糊状，滴入香草精搅拌均匀。

4.筛入玉米淀粉15g，搅拌均匀后留出80g，剩下的倒在冷藏定型好的饼干底上，震出大气泡，用锡纸包裹住模具底部。

5.在蛋糕糊80g中筛入可可粉5g，搅拌均匀后装入裱花袋，挤在蛋糕表面拉花。

6.将芝士蛋糕放入烤箱，烤盘内加一层70℃的热水，用水浴法，上下火150℃烤制60分钟。

原料：奶酪、黄油、蛋黄、砂糖、玉米淀粉、牛奶、蛋白。

做法步骤：

第1步、将黄油和奶酪软化

第2步、打发。将软化的黄油倒入奶酪中，用打蛋器低速打至颜色微浅，体积轻盈的状态

第3步、将过筛的玉米淀粉、白砂糖和蛋黄打匀

第4步、冲入热牛奶搅拌均匀

拉花糕的家常做法？

原料：

低筋面粉 (40克)

做法：1.将奶油奶酪切小块，黄油切小块，放入盆里，加入牛奶隔热水融化。

2.一边加热，一边用蛋抽将黄油个奶油奶酪搅拌至完全融化，成乳膏状端里热水。

3.分次加入蛋黄，每加入一个蛋黄都要搅拌均匀后再加入另一个蛋黄，用蛋抽搅拌均匀，再刷入低筋面粉和玉米淀粉，用蛋抽搅拌均匀至无干粉颗粒。

4.挖一勺蛋黄糊在小碗里，加入红曲粉适量，搅拌均匀备用，这个是用来表面拉花用，蛋白里面滴入几滴柠檬汁或白醋再加细砂糖打发至湿性发泡，约八分发。

5.将红曲糊放入裱花袋，裱花袋头部剪小口，再蛋糕糊上面先挤上圆圈，再用牙签由外朝里拉花，将模具放在下层，再烤网下面再插一个盛满水的烤盘，以上下火150度烘烤60分钟，再转160度烤20分钟即可，

喜茶的招牌饮品？

是「芝士奶盖茶」。
原因是喜茶的芝士奶盖茶曾在社交网络上引起了轰动，并成为了许多消费者的心头好。
它是由茶底、奶盖和芝士三个部分组成，茶底选用高山茶，奶盖则是将鲜奶、淡奶油等在一起打出的奶浆，口感顺滑；最后再加上一层芝士，口感浓郁且不过分甜腻。
这一卖点成为了喜茶的招牌，也成为了消费者来店必尝的饮品之一。
除此之外，喜茶还有许多广受欢迎的饮品，如「布丁奶茶」、「水果茶」、「芋泥鲜奶」等。
可以根据个人口味进行选择。
同时，也不妨尝试下喜茶的单品「老式拿铁」，他们家的拉花技艺令人惊叹，口感也十分棒。

淡奶油能做什么菜？

1. 鲜奶油蛋糕：用淡奶油做的轻松蛋糕，口感柔软，非常美味。

2. 水果沙拉：将淡奶油混合果汁和水果，制成轻盈的沙拉。

3. 酱汁：淡奶油可以用来制作各种美味的酱汁，例如焦糖酱、芝士酱和番茄酱。

到此，以上就是小编对于拉花芝士蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于拉花芝士蛋糕的4点解答对大家有用。