衢州蓝莓蛋糕-蓝莓蛋糕店

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本文目录一览：

• 1、蓝莓海绵蛋糕怎么做
• 2、蓝莓奶油蛋糕:美味的甜点
• 3、衢州什么私家蛋糕好吃

蓝莓海绵蛋糕怎么做

1、首先，制作一个6寸的圆海绵蛋糕。2个鸡蛋提前从冰箱拿出来回温。把鸡蛋打入打蛋盆，并倒入60克细砂糖。取一个锅，锅里放入热水，把打蛋盆坐在热水里加热，并用打蛋器将鸡蛋打发。

2、蓝莓酱 适量 蓝莓奶油蛋糕卷的做法 全蛋法打发鸡蛋：把砂糖一次性加入到鸡蛋中，坐40度左右温水打发到如图所示的状态。分两次加入过筛的低粉和玉米粉，切拌和翻拌手法快速拌匀。将黄油隔热水融化，放入适量蛋糕糊，拌匀。

3、蓝莓酱于奶油霜混合，用刮刀拌匀。1蓝莓慕斯装入裱花袋中。1慕斯圈包裹锡纸，蛋糕片放入底部，留出中间的一块。1挤入蓝莓慕斯。1挤入蓝莓的上面覆盖一层，再挤入蓝莓慕斯。

4、海绵蛋糕制做小贴士 原方是可可粉与黄油，巧克力液一起拌匀，最后加入。 模具最好用不粘的，我这个模具是提前做了防粘处理。 蛋糕入炉30分钟后，用牙签插入蛋糕内部，抽出牙签如果是干爽的就说明蛋糕熟了。

5、： 将所有材料备好，全蛋加入细砂糖，盐打发。打发至蛋糊蓬松，拿起打蛋器滴落下来的蛋糊有非常清楚的折叠痕迹，这就表示打好了，加入玄米油、香草精与过筛的低筋面粉，使用橡皮刮刀拌匀。

蓝莓奶油蛋糕:美味的甜点

预热烤箱至350°F（175°C）。 准备一个9英寸（23厘米）的蛋糕模具，涂抹一层薄油并撒上一层薄面粉。 在一个大碗里，混合1杯（225克）白砂糖和1/2杯（113克）软化的黄油，用打蛋器搅拌至均匀。

制作蓝莓奶油馅。奶油霜(做法点击这里)里加入蓝莓果酱，用勺子稍稍拌匀(不用完全混合均匀)，蓝莓奶油馅就做好了。取1片蛋糕片，刷上朗姆酒糖浆。把一半的蓝莓奶油均匀抹在蛋糕片上，盖上第二片蛋糕片。

天竺少女/迷迭香/薄荷 适量 蓝莓蛋糕的做法 蓝莓用勺子碾碎，加5g白砂糖进不粘锅小火煮 请点击输入图片描述 熬到这个颜色，果肉没有发绿的就算可以了。不要加水，因为这一部分的果酱要加入打发好的淡奶油的。

衢州什么私家蛋糕好吃

例如“红宝石蛋糕店”，这家店的蛋糕做工精细，甜度适中，比较适合口味清淡的人。但是“红宝石蛋糕店”的价格相对较贵一些，需要支付一定的品牌费用。如果你不在意价格，那么这里的蛋糕是一个很好的选择。

最后，还有一款蛋糕也非常值得推荐，那就是慕斯蛋糕。它是一种来自法式甜点的美食，深受人们的喜爱。慕斯蛋糕口感细腻，入口即化，味道浓郁而不失清新，是一款相当有特色的蛋糕。

第二家蛋糕店是“荷塘月色”，这家蛋糕店位于龙游镇上，拥有宽敞的店面和温馨的环境。这里的蛋糕更加注重质感和口感，***用了优质的食材，呈现出了绝佳的口感体验。店家还提供了一系列的蛋糕新品，每一个都值得一试。

首推的是柯桥老牌蛋糕店——“星海蛋糕”，成立于上世纪80年代，至今已有30年以上的历史。糕点严格要求原材料纯天然，丝毫不添加任何化学物质，细腻的口感、逐层酥松都让人十分难以抗拒。

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