慕斯蛋糕的材料清单,慕斯蛋糕的材料清单怎么做

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于慕斯蛋糕的材料清单的问题，于是小编就整理了4个相关介绍慕斯蛋糕的材料清单的解答，让我们一起看看吧。

1. 慕斯蛋糕需要的所有材料工具？
2. 制作慕斯蛋糕材料？
3. 慕斯面包蛋糕做法？
4. 10个慕斯杯的配方？

慕斯蛋糕需要的所有材料工具？

材料：

慕斯底：6寸戚风蛋糕胚片或6寸奥利奥饼底。

慕斯液：纯牛奶：50g糖：10g水果泥：200g吉利丁片：1.5片老酸奶：80g淡奶油：60g乳脂奶油：80g。

装饰层：吉利丁片：0.5片水果泥：50g。

工具：

搅拌器：用于搅拌慕斯液和慕斯底，建议使用电动搅拌器。

慕斯杯：用于制作慕斯蛋糕，建议使用不锈钢慕斯杯。

慕斯勺：用于将慕斯液倒入慕斯杯中，建议使用不锈钢慕斯勺。

烤箱：用于烤制慕斯蛋糕，建议使用预热至180度的烤箱。

烤箱温度计：用于测量烤箱温度，建议使用温度计。

制作慕斯蛋糕材料？

巧克力慕斯蛋糕材料及做法：

蛋糕围边及蛋糕片材料：蛋黄5个，幼砂糖100g，蛋白5个，低筋面粉120g，糖粉适量（筛围边上）。

巧克力慕斯材料：牛奶20g，鲜奶油80g，可可粉5g，巧克力50g，黄油30g，幼砂糖10g。

树莓慕斯材料：冷冻树莓80g，幼砂糖20g，吉利丁1片，鲜奶油75g，幼砂糖15g。

做法

慕斯蛋糕是用牛奶、吉利丁、低筋面粉、鲜奶油、糖等材料做成的。

牛奶：制作慕斯蛋糕时添加牛奶能够让慕斯蛋糕吃起来口感更细腻，口味更醇香，但不能用水来代替。

吉利丁：是制作慕斯蛋糕的主要材料，因为吉利丁有很强的凝固作用，所以在制作慕斯蛋糕时吉利丁是必不可少的。

低筋面粉：低筋面粉的主要作用是来制作蛋糕胚，分少量多次添加，要特别注意用量。

鲜奶油：鲜奶油分为动物奶油和植物奶油，鲜奶油品质的好坏会决定慕斯的口感，所以一般情况下最好使用动物奶油。

水(泡明胶用)72克、白明胶片9片、细糖50克、水80克、蛋黄80克、全蛋100克、洋酒20克、苦甜巧克力250克、植脂鲜奶油500克、动物鲜奶油250克、甘拿休、苦甜巧克力1500克、全脂淡奶(烘焙专用)750克、白油50克、水晶果胶150克。

慕斯面包蛋糕做法？

慕斯面包蛋糕是一道美味且精致的甜点，由慕斯蛋糕和面包两部分组成。首先，准备慕斯蛋糕的材料：鸡蛋、细砂糖、牛奶、吉利丁粉、淡奶油和香草精。将鸡蛋和砂糖打至起泡，加入热牛奶拌匀，再加入吉利丁粉和香草精。

接着，把淡奶油打发至中性发泡，然后将蛋糊与淡奶油混合均匀，倒入模具中，放入冰箱冷藏至凝固。

然后，制作面包部分。将面包切成薄片，放在烤盘上，用烤箱烤至金黄酥脆。

最后，将冷藏凝固的慕斯蛋糕从模具中取出，放在面包上，再切成小块即可享用。

慕斯面包蛋糕口感丝滑细腻，奶香浓郁，面包的酥脆口感与慕斯的柔软搭配，给人带来绝佳的味觉享受。无论是家庭聚会还是朋友聚餐，慕斯面包蛋糕都是一道不错的选择。制作简单，美味可口，快来试试吧！

10个慕斯杯的配方？

芒果慕斯杯10个装的食材和调料

中型芒果 7只

芒果果肉 330克

细砂糖 83克

凉开水或者矿泉水 200克

吉利丁 30克

淡奶油 500克

芒果慕斯杯10个装的做法步骤

第1步.芒果去皮去核，330克差不多5个切成碎片，剩下2个切丁最后装饰用

第2步.把砂糖、水、芒果丁放入破壁机或者料理机打成泥状

底层:

 奥力奥饼干 适量慕斯层: 芒果 100克牛奶 100毫升淡奶油 100克糖 10克吉利丁片 5-10克（都可以）布丁层（可选）: 牛奶 2瓶半纯牛奶吉利丁片 10克镜面:（可选） 芒果 2勺温水 50克吉利丁片 1片（5克）

慕斯杯的做法步骤

 1.底层（可用芒果丁代替）: 奥力奥饼干去夹心，用口袋包着弄粉碎，铺在杯子里

 2.慕斯层: 🌸芒果+牛奶料理机打成芒果牛奶 （❗留点芒果丁做上层装饰）

到此，以上就是小编对于慕斯蛋糕的材料清单的问题就介绍到这了，希望介绍关于慕斯蛋糕的材料清单的4点解答对大家有用。