大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于抹茶蛋糕蒸的问题,于是小编就整理了3个相关介绍抹茶蛋糕蒸的解答,让我们一起看看吧。
抹茶酸奶蒸蛋糕的做法,抹茶酸奶蒸蛋糕怎么做?
做法步骤
1.把所用材料先称好。
4.筛入低筋面粉。
5.翻炒至均匀无颗粒状态。
8.加入最后1/3的白糖,打发至搅拌器起尖角,倒扣不掉的状态。
小米抹茶蛋糕做法?
1:黄小米洗净,浸泡三个小时。 分离蛋清蛋黄,蛋清放入干净的打蛋盆里。 泡好的黄小米沥去水分,倒入榨汁机料理杯中,加入3个蛋黄,40克玉米油,6克抹茶粉(可不放),打成细腻顺滑的米浆(约2分钟)后,倒入干净的大的容器里(可以翻拌的容器)。
2:蛋白加几滴柠檬汁,用高、中、低三档打至坚挺的小尖勾,30克细砂糖分三次边打边加入。
3:打好的蛋白分三次与米浆快速切拌均匀。 倒入六寸活底蛋糕模具里,表面撒上果干(蔓越莓干、葡萄干等随意),我撒的是烤熟的核桃仁、椰子芒果干以及少许的干桂花。 包上一张保鲜膜,用一根细绳子围着模具把保鲜膜扎紧,以防蒸汽水到蛋糕上,也可以防止保鲜膜落到蛋糕上去。 开水上锅,大火蒸开转中火,总共蒸30分钟。关火焖5分钟。
4:出锅后过一会儿就可以轻松脱模了。 趁热吃,香软,轻甜,好吃得不得了!
5:如果不是趁热吃,第二天吃的时候,开水下锅再蒸5-10分钟,口感依旧完美!
用抹茶粉可以做什么甜点?
可以做成抹茶小方糕,抹茶蛋糕卷,抹茶拿铁,抹茶冻芝士、抹茶麻薯软曲奇、抹茶糯米糍、抹茶毛巾卷等甜品。
抹茶糯米糍做法如下:
原料:糯米粉100克,抹茶粉10克,细砂糖20克,油3毫升,猕猴桃1个。
步骤:
2.糯米粉、抹茶粉及绵白糖混合拌匀,将100毫升开水逐次加入到混合粉中,并搅拌至黏黏的状态,拌和成糯米面团;
3.取一个适用于微波炉的保鲜袋,内壁上刷一层油,将糯米面团放入保鲜袋中,扎口,放入蒸锅中,大火加热5分钟;
4.手上蘸点冷水,取适量糯米面团压成皮,另外取适量猕猴桃果粒包入糯米皮中,将开口捏合,搓成圆形的团子即可。
抹茶粉可以做很多甜品,例如抹茶糯米糍,制作方法,1·猕猴桃去掉外皮,果肉切成0.5cm见方的果粒
2. 糯米粉、抹茶粉及绵白糖混合拌匀,将100ml开水逐次加入到混合粉中,并搅拌至黏黏的状态,拌和成糯米面团
3. 取一个适用于微波炉的保鲜袋,内壁上刷一层油,将糯米面团放入保鲜袋中,扎口,放入蒸锅中,大火加热5分钟
4. 手上蘸点冷水,取适量糯米面团压成皮,另外取适量猕猴桃果粒包入糯米皮中,将开口捏合,搓成圆形的团子即可。
大家不妨做一下试试!
爱漂亮的人都喜欢抹茶,我也不例外哈。用抹茶做出来的甜点绝对是颜值和美味的共存。今天给大家分享一款敲可爱的青蛙挤挤抹茶面包。各种表情包的大眼蛙挤在一起,看一眼就觉得很开心,咬一口抹茶的清爽和面包的奶香让你欲罢不能。在周末的时光,快和家人一起在家里捏面团吧。
食材准备:
青蛙身体部分:
抹茶粉5g
高筋面粉280g
低筋面粉80g
鸡蛋1个
牛奶130g
淡奶油30g
黄油40g
到此,以上就是小编对于抹茶蛋糕蒸的问题就介绍到这了,希望介绍关于抹茶蛋糕蒸的3点解答对大家有用。
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