抹茶熔岩蛋糕的做法,抹茶熔岩蛋糕的做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于抹茶熔岩蛋糕的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍抹茶熔岩蛋糕的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 熔岩蛋糕的具体做法？
2. 8寸巧克力熔岩蛋糕的做法？
3. 冰山熔岩抹茶好吃还是原味好吃？
4. z v cake 熔岩蛋糕好吃吗？

熔岩蛋糕的具体做法？

配料

黑巧克力 125克

无盐黄油 125克

全蛋 4颗

细砂糖 30克

低筋面粉 30克

糖粉 少许

做法步骤

1、将所有材料准备好，该配方可以出品9个。

2、准备一个直径6厘米、高3.5厘米的软胶模，内部涂上少许黄油（用量外）。

1. 秤取黑巧克力和黄油，放在盆里。

2. 用一小锅，烧开水。

3. 将放巧克力和黄油的盆放在锅上，使其溶解，大约需要40分钟。

4. 等巧克力黄油完全融化后，搅拌均匀。

5. 在另一个盆里打入6个鸡蛋，加入白砂糖，打匀。

1准备60克黄油,加上150克巧克力,隔水加热

2碗里打8个鸡蛋，大概

3加上15克白糖,用打蛋器高速打发1分钟左右

4加上前面融化的巧克力黄油,充分翻拌均匀

590克低筋面粉过筛

6最后是细腻的比较稀的面糊

7模具底部垫上一层油纸

8倒入面糊,烤箱220度提前预热10分钟

9趁热倒扣脱模

10把底部轻轻按压下去

熔岩蛋糕是一款口感浓郁、外层酥脆、内层流心的美食。具体做法如下：首先将巧克力和黄油融化，再加入白糖、蛋和蛋黄，搅拌均匀。筛入面粉和可可粉，再次搅拌，将面糊倒入预先涂抹黄油的烤盘中。

烤箱预热180度，烤约10-12分钟，直至外层酥脆，内层流心。取出后，可撒上少量粉糖或巧克力碎片作为装饰。

8寸巧克力熔岩蛋糕的做法？

1、准备食材，黄油或色拉油20克、白巧克力35克、鸡蛋1个抹茶粉2克、低筋面粉15克。

2、将油和白巧克力隔热水融化。

3、鸡蛋用电动打蛋器进行全蛋打发，待蛋液颜色变浅体积略微增大即可，不用完全打发。

4、将融化的白巧克力酱倒入蛋液中拌匀，再加入抹茶粉和面粉搅拌均匀，状态是流动的。倒入模具中，放冰箱冷藏30分钟，或放急冻15分钟。

5、预热烤箱，230度烤8分钟，或200度烤10分钟左右。

6、脱模后表面撒上糖粉即可食用。

黑巧克力150克、黄油125克、细砂糖65克、低筋面粉65克、朗姆酒15克、鸡蛋4个、糖粉适量。

食谱：

1. 150克黑巧克力和12克黄油放入碗中，隔水融化，搅拌均匀。

2. 取两个鸡蛋，滤出蛋清。

3. 空碗中放入两个鸡蛋黄，再打入两个完整的生鸡蛋。

第1步、秤取黑巧克力和黄油，放在盆里。

第2步、用一小锅，烧开水。

第3步、将放巧克力和黄油的盆放在锅上，使其溶解，大约需要40分钟。

第4步、等巧克力黄油完全融化后，搅拌均匀。

第5步、在另一个盆里打入6个鸡蛋，加入白砂糖，打匀。

第6步、再加入低筋粉，充分搅拌均匀。

第7步、打匀的蛋液。

第8步、烤箱提前预热至200度。

第9步、将融化的巧克力黄油一边倒入蛋液，一边搅拌均匀。

第10步、在模具内侧涂抹上黄油或橄榄油。

冰山熔岩抹茶好吃还是原味好吃？

都挺好吃的。第一次买了原味的,我觉得有被惊艳到!多吃会有点腻。 然后最近出了抹茶味的，甜度也有调整和选择，也很好吃。冰山熔岩抹茶味我感觉更像是蛋糕,很厚实的抹茶+一层蛋糕胚,冰山的口感很好。

z v cake 熔岩蛋糕好吃吗？

好吃。不同于普通蛋糕，这是竹炭可颂和开心果酱相结合的一款，极具特色的蛋糕，黑绿撞色真的太高级了。因为怕有的人吃不惯抹茶的苦涩，所以把奶油酱换成了开心果酱也是很贴心了。外酥里嫩的可颂➕法芙娜黑巧夹心➕开心果奶油酱，奇妙搭配，口感丰富。

到此，以上就是小编对于抹茶熔岩蛋糕的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于抹茶熔岩蛋糕的做法的4点解答对大家有用。