四寸慕斯蛋糕,四寸慕斯蛋糕多少钱

交换机 2024-05-10 27

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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于四寸慕斯蛋糕的问题,于是小编就整理了4个相关介绍四寸慕斯蛋糕的解答,让我们一起看看吧。

  1. 4寸慕斯蛋糕做法?
  2. 4寸慕斯蛋糕配方比例?
  3. 4寸水蜜桃慕斯蛋糕做法?
  4. 4寸方形慕斯多大?

4寸慕斯蛋糕做法

原料:鸡蛋砂糖牛奶玉米油、低粉、泡打粉香草粉、白醋可可粉巧克力、砂糖、淡奶油吉利丁片、牛奶。

2、先做一个八寸的可可戚风。分离蛋清蛋黄,蛋清碗要保证无水无油。

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(图片来源网络,侵删)

3、蛋黄加20克砂糖,45克牛奶,40克玉米油用手动打蛋器完全混合均匀。混合后的蛋黄液。

4、低粉,泡打粉,可可粉混合过筛两遍,加入蛋黄液中。

5、用刮刀切拌均匀至没有面粉颗粒。刮刀不能画圈。

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(图片来源网络,侵删)

6、蛋白加几滴白醋,分次加入50克砂糖打发到干性发泡。

7、取三分之一蛋白到蛋黄糊中翻拌均匀。

8、把混合物倒回到剩下的蛋白碗里,切拌均匀。

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(图片来源网络,侵删)

9、提前预热烤箱。把混合好的蛋糕糊倒入模具中。在桌子上摔几下,震出大气泡

简单易学
因为4寸慕斯蛋糕是一种小尺寸的蛋糕,所需的材料时间步骤相比大尺寸蛋糕要少。
其基本做法是:准备好饼底材料,将其磨碎在搅拌盆中,加入融化黄油后混合均匀,将混合物放入底部紧闭的蛋糕模中,并冷藏
接着准备慕斯材料,将打发的奶油和芝士混合后,加入糖和香草,最后将浸泡软化的明胶加入拌匀,倒入蛋糕模中。
将蛋糕模放入冰箱冷藏2-3小时后即可脱模享用。
需要注意的是,慕斯蛋糕的制作比较严谨,需要严格按照配方和步骤进行制作,才能保证味道口感的质量。

4寸慕斯蛋糕配方比例

比例12:8.5:9

1、食材:6寸方模蛋糕 1个、新鲜蓝莓 125克、酸奶 200克、淡奶油 200克、细砂糖 50+20克、柠檬汁 5克、吉利丁片 7.5克。

2、6寸方模蛋糕一个。

3、用细齿刀切成1.5后的蛋糕三片。

4、用4寸钢模和2寸钢模切圆片。

4寸水蜜桃慕斯蛋糕做法?

1. 蛋糕底的制作:

- 准备一个4寸蛋糕模具,底部铺上一张蛋糕纸。

- 将60克消化饼干放入食物袋中,用擀面杖碾压成细碎的饼屑。

- 在碗中加入30克融化的无盐黄油,将饼屑倒入碗中,用叉子搅拌均匀。

- 将饼屑混合物倒入蛋糕模具中,在底部压实,使其牢固并形成均匀的底层。

- 将蛋糕模具放入冰箱冷藏至少15分钟

2. 慕斯层的制作:

- 在一个小碗中,加入150克水***果泥,如果需要更细腻的口感,可以使用搅拌机将水***果肉打成泥。

- 另取一个碗,加入30克白砂糖和5克吉利丁粉,搅拌均匀。

- 在小锅中倒入75毫升淡奶油,并加热至微温。

以下是一份简单的4寸水***慕斯蛋糕的制作方法:

材料:

- 125克消化饼干碎

- 50克无盐黄油,融化

- 200毫升奶油

- 200克水***肉

- 2汤匙糖

- 1汤匙柠檬

- 4克鱼胶粉

1/8 昨天烤巧克力蛋糕胚。

2/8 慕司馅:水***250g(罐头);淡奶油250ml;原味酸奶160g;糖适量;吉利丁片10g;朗姆酒10g。果冻层:香橙味QQ糖一包(70g);冲好的橙味果珍125ml;吉利丁片5g。

3/8 水***切成丁用料理机打成泥,加适量糖烧开,做成水***酱,在水***中加入冰水泡软的吉利丁片,加热至融化,水***放凉后加入朗姆酒和酸奶,调匀,入冰箱冷藏一会。

4/8 打发淡奶油至6分发。

4寸方形慕斯多大?

四寸蛋糕的直径约等于10.16厘米,面积约等于81.1平方厘米。

一个4英寸的蛋糕是10厘米。因为四寸蛋糕形状不同,所以看起来的视角规格也会有所不同。如果蛋糕是方形的,蛋糕的对角线长度约为10.2厘米。如果蛋糕是圆形的,蛋糕的直径约为10.2

到此,以上就是小编对于四寸慕斯蛋糕的问题就介绍到这了,希望介绍关于四寸慕斯蛋糕的4点解答对大家有用。

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