柠檬慕斯蛋糕,柠檬慕斯蛋糕图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于柠檬慕斯蛋糕的问题，于是小编就整理了4个相关介绍柠檬慕斯蛋糕的解答，让我们一起看看吧。

1. 柠檬慕斯怎么做？
2. 慕斯蛋糕做法？
3. 象形柠檬慕斯做法？
4. 慕斯蛋糕怎么做？

柠檬慕斯怎么做？

您好，柠檬慕斯是一道非常受欢迎的甜点。以下是一个简单的柠檬慕斯食谱：

- 材料：吉利丁片5g、欧登堡淡奶油100g、奥利奥饼干碎100g;辅料：蛋黄22g、糖粉41g、浓缩柠檬汁20g、黄油50g

- 步骤：

1. 黄油切小块放入小碗中，隔水加热至黄油完全融化成液态。

2. 把奥利奥饼干碎放入保鲜袋中，用擀面杖碾压至小颗粒，将碾好的饼干碎倒入盆中，并将融化好的液态黄油倒入饼干碎中，用刮刀搅拌均匀。

3. 吉利丁片用凉水浸泡至完全吸饱水分，捞出沥干水分，放入小碗中，隔水加热至完全融化。

4. 将淡奶油打发至6成备用，将蛋黄放入盆中加入糖粉搅拌均匀，然后依次加入融化好的吉利丁片溶液、浓缩柠檬汁及打发好的淡奶油搅拌均匀。

5. 将混合好的慕斯液倒入模具中，冷藏至凝固即可。

慕斯蛋糕做法？

做法

先准备好一个6寸的活底圆形蛋糕模具，底部铺一张圆形的油纸，没有也可以不放（放是为了更容易脱模，也不容易将饼干底铲碎）。

制作饼底：消化饼干（或去除夹心的奥利奧饼干）装进保鲜袋，用擀面杖擀碎后倒入大碗中。黄油隔水融化成液体后倒入饼干碎中搅拌均匀，充分混合黄油和饼干碎后再倒入模具，轻轻的均匀分布在模具里，用刮刀压平压紧压实，放入冰箱冷藏至少30分钟以上。一定要压紧压实，否则脱模切件的时候也很容易散掉。PS：饼干碎必须要细碎，黄油必须充分混合均匀，否则做好后的饼干底因为黄油无法凝固饼干碎而导致切开时散开。

制作慕斯糊：芒果切成小块，和15g牛奶放入料理机打成泥状（要尽量弄的细腻浓稠），留2勺果泥做镜面。

3片吉利丁片剪成小片，用冷水或冰水泡软，这个步骤可以去除吉利丁的腥味。

象形柠檬慕斯做法？

1 象形柠檬慕斯是一道比较简单的甜点，制作过程并不复杂。
2 首先需要准备柠檬、吉利丁片、鲜奶油、砂糖等材料。
将柠檬榨汁后加入砂糖拌匀，将吉利丁片泡软后加入柠檬汁中，搅拌至吉利丁片完全溶解。
然后将鲜奶油打至八成发，加入柠檬汁混合均匀，倒入模具中，放入冰箱冷藏至凝固即可。
3 如果想要增加口感，可以在慕斯表面撒上一层碎曲奇或者糖粉，也可以在混合鲜奶油和柠檬汁时加入一些柠檬皮屑或者薄荷叶，这样可以让慕斯更加清爽美味。

慕斯蛋糕怎么做？

1、碗中打入四个鸡蛋，加入糖、纯牛奶，搅拌均匀。

2、筛入面粉和巧克力粉。

3、用机器打发。

4、分三次将蛋白放到面糊中搅拌均匀。

5、倒入蛋糕模具中。

6、用刷子刷平整即可。

7、上下火170度烤25分钟即可。

原料：淡奶油100克，草莓400克，蛋糕坯一片(1厘米厚，大小与准备做模子的碗口差不多)，明胶15克，糖适量。做法：

1、准备一个大碗，在内部铺上保鲜膜，使之与碗内部完全贴合。在保鲜膜上铺一

草莓慕斯蛋糕 (3张)

层切成两半的草莓，剩下的草莓切碎备用；

2、把淡奶油倒入大碗中(最好是不锈钢或搪瓷之类不易碎的碗)，加入适量糖，用打蛋器稍微搅拌到淡奶油呈稀粥状；加入碎草莓，继续搅拌到提起打蛋器后淡奶油能缓缓落下的程度；

抹茶慕斯蛋糕做法

准备材料：（6寸用量）

牛奶100g, 淡奶油220g，马斯卡彭奶酪100g，细砂糖60g，奥利奥饼干80g，黄油40g，朗姆酒10g，吉利丁粉10g，抹茶粉10g

准备工具：

一个6寸的活底蛋糕模，电动搅拌器，电子称，

到此，以上就是小编对于柠檬慕斯蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于柠檬慕斯蛋糕的4点解答对大家有用。