抹茶乳酪蛋糕,抹茶乳酪蛋糕的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于抹茶乳酪蛋糕的问题，于是小编就整理了3个相关介绍抹茶乳酪蛋糕的解答，让我们一起看看吧。

1. 抹茶粉可以直接撒在蛋糕上吗？
2. 抹茶乳酪粽子的做法？
3. 抹茶盒子蛋糕做法？

抹茶粉可以直接撒在蛋糕上吗？

抹茶粉可以直接撒在蛋糕上。像抹茶，提拉米苏，抹茶芝士蛋糕。里边儿的装饰都是直接散的抹茶粉。抹茶粉也可以和糖粉拌匀之后再撒。当然抹茶粉占比大一些，肠粉但占比小一些，这个样也是可以的。尽量的说是选进口的抹茶粉。这样做出来的口感更好一些。

抹茶乳酪粽子的做法？

步骤1

将吉利丁片10g剪碎， 浸泡在凉水中,使其软化

步骤2

在碗中倒入提前DIY的菌小宝酸奶，依据个人口味，倒入适量抹茶粉，建议在20g左右，再放入刚刚凉水浸泡后软化的10g吉利丁片，搅拌均匀

步骤3

把制作好的溶液放入模具中，内陷放入喜欢的适量水果颗粒~最上面再铺上一层冰粽溶液，铺平即可，放入冰箱冷冻5小时左右~

做法：

1、先准备粽子的内陷儿-水果酸奶冻：吉列丁片用冷水浸泡泡软后捞出来，放在容器中隔水加热至溶化成液体，在酸奶中加入几勺果酱和融化的吉列丁液，拌匀后倒入粽子模具，倒入1/2满，放入冰箱冷冻2小时后脱模备用。

2、准备粽子皮：吉列丁片融化成液体备用，淡奶油加抹茶粉打发至七成成浓稠状，加入酸奶和少许代糖搅拌均匀，装入裱花袋；往粽子模具中挤入抹茶糊，1/2满，然后将酸奶冻压入模具里的抹茶糊中，再用抹茶糊填满模具的缝隙，冰箱冷冻3小时以上后脱模即可。

馅料：糯米，花生，香菇，腐乳，鲜肉，腊肠，五香粉，盐，竹叶

工具：绳子.勺子.盆，碗

怎么包：

第一步把竹叶折个角，留足够放馅料的空间

第二步用勺子舀点事先调好的馅料

第三步两边按紧，形成两个角，接着盖上叶子

第四步用绳子绑紧打结，潮汕腐乳味肉粽就包好啦

食材：

水晶粉、麦芽糖、清水、植物油、白芸豆、抹茶粉、水、细砂糖、麦芽糖、玉米油。

做法：

1、馅料做法：将白芸豆洗净，放入水中浸泡4-8小时。

2、倒掉水份，将泡好的豆子放在蒸盘上。

3、放进蒸烤箱中下层，选择蒸功能，设置100℃蒸制1小时。

4、蒸制完成后，趁热将蒸好的豆子倒入搅拌机中，加入细砂糖，打成细腻泥状。

5、再把豆泥倒入锅中翻炒均匀，加入麦芽糖和玉米油， 炒至油脂完全被馅料吸收，最后加入抹茶粉继续炒至不粘手即可停火。

6、水晶皮做法：将100克水晶粉与100克清水混合搅拌均匀。

7、将150克麦芽糖浆与100克清水混合均匀，加热至沸腾。

抹茶盒子蛋糕做法？

做法

1.牛奶和色拉油混合搅至乳化，筛入低粉、玉米淀粉、抹茶粉，Z字搅匀，加入蛋黄搅至顺滑；

2.蛋清加柠檬汁，分三次加砂糖打至提起蛋头有尖角；

3.取1/3蛋白霜放入蛋黄糊中翻拌均匀，再倒回蛋白霜中，翻拌均匀；

4. 倒入铺好油纸的烤盘中（28x28），抹平后震出气泡，送入160度烤箱烘烤22分钟左右；

5.淡奶油加砂糖、抹茶粉打发，装入裱花袋中；

6.白巧克力和椰子油隔水融化，加入抹茶粉搅拌均匀，加入花生碎搅匀，冷却至38度左右；

7. 一层蛋糕胚，一层蜜红豆，一层抹茶奶油，一层蛋糕胚，再淋上梦龙淋面，放入冰箱冷藏至淋面凝固即可

抹茶盒子蛋糕是一款很受欢迎的甜点。做法如下：首先准备好抹茶粉、低筋面粉、玉米淀粉、鸡蛋、细砂糖、牛奶、沙拉油等材料，将抹茶粉、低筋面粉、玉米淀粉混合过筛备用。

然后将蛋黄和细砂糖混合，搅拌成糊状，倒入沙拉油和牛奶，搅拌均匀，加入过筛的粉类，搅拌均匀。

另一个容器中将蛋白搅打至起泡，逐渐加入细砂糖，继续搅打至硬性发泡。将两种材料混合，搅拌均匀。

将混合好的面糊倒入模具里，将模具轻轻甩直到面糊均匀在模具里，放入预热好的烤箱，用160度烘烤25分钟即可。

到此，以上就是小编对于抹茶乳酪蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于抹茶乳酪蛋糕的3点解答对大家有用。