苏州 中式婚礼,苏州中式婚礼大概多少钱

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于苏州 中式婚礼的问题，于是小编就整理了2个相关介绍苏州 中式婚礼的解答，让我们一起看看吧。

1. 苏州米糕的做法？
2. 苏州米糕的制作过程？

苏州米糕的做法？

用料：糯米40克、粳米160克、猪油20克、白糖60克、自制酒酿90克、糖桂花一小搓

做法:

1、糯米加水放冰箱冷藏7天。

 2、7天后加入大米浸泡1天。

 3、用网兜沥干水后，放料理机磨粉。

4、白糖，猪油加入粉团，拌匀。

 5、加入酒酿拌匀，我没有加水，如果面团没有变成糊糊，加入适量水。

 6、放置蒸笼屉上，开文火，至笼壁温热关火，等待发糕发酵至1倍大，这个过程比较长，如果赶时间可以观察温度降低继续开文火加热，我一共发了将近24小时，中间开了两次火。

 7、在发糕四周放4-5根竹签，大火30分钟，炊熟后在表面洒桂花

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准备好材料：糯米粉，粘米粉（倒在一起），红豆，白糖。

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红豆用清水清洗干净，放碗里，加适量水，泡5个钟左右。

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把泡好的红豆倒去水。放到高压锅里，加适量水（水和豆的比例约为5：1），盖上盖子。然后开大火煮开（高压锅出气阀出气。）再关小火，煮上10分钟。

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煮好后的红豆加上一大汤匙白糖。

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再加上10克猪油。

苏州米糕的制作过程？

备用食材：大米255克，水150克，酵母粉3克，温水30克，白糖40克，桂花适量；

制作过程：第一步，首先将所有的食材都称好重量准备好，大米需要事先淘洗干净后，放入在清水中将其浸泡一个晚上的时间，大米充分吸饱水，然后倒掉浸泡的水，将大米放入料理机中；

第二步，然后加上150克的水，将其打成比较细腻的米浆，打好的米浆需要分成三份，第一份差不多50克，第二份150克，剩余的便是第三份，然后先将50克的米浆上锅蒸制5分钟；

第三步，取出来后，与第二份的150克米浆混合在一起，可以借助料理机操作，更加的方便，混合好后，准备一个容器，放入30克的温水，然后加上耐高糖的酵母粉，再放入20克的白糖，混合均匀；

第四步，然后分次少许倒入在之前混合好的米浆中，混合均匀后，盖上保鲜膜静置发酵一个小时，然后将发酵好的米浆与剩余的所有米浆以及剩余的白糖混合在一起，加上保鲜膜静置醒发至原来的2倍大；

用料

粘米粉/粳米粉 约130克

糯米粉 约60克

水 约110克

白糖 适量

黑芝麻 少许

猪油 适量

中式传统小方糕 松糕 米糕 蒸糕的做法步骤

步骤 1

黑芝麻提前一晚洗好晾干。

碗中加入250克粘米粉，60克白砂糖，3克泡打粉搅拌一下，再加入200克纯牛奶，搅拌到没有干粉的状态，再加入一点黄酒，搅拌成酸奶状浓稠度备用，再准备小杯子，将米浆舀入杯子中，8分满即可，在上面撒上少许黑芝麻，冷水上锅，水开蒸15分钟。

到此，以上就是小编对于苏州 中式婚礼的问题就介绍到这了，希望介绍关于苏州 中式婚礼的2点解答对大家有用。